쟁반국수를 먹다...

[딩동]

오늘 낮엔 꽤 따뜻했죠?
이럴땐 면이 당기더라구요. 원래 돌솥비빔밥 해먹으려다 쟁반국수로 급선회했습니다.

양념장 레시피는 missyusa에서 히트쳤던걸 양을 좀 가감했고 (제 입맛에는 맵고 짜기에) 사과를 추가했습니다.

재료:
메밀국수. 콩나물, 당근.오이.적채.상추.삶은계란1.토마토.(option).

양념장.
고춧가루 1T, 고추장 2T, 간장 1T, 식초 1T, 겨자 1t, 마늘 1/2t, 파 1T, 참기름 1/2T, 설탕 1t,  사과 1/4개 간것, 사이다 1/3C,

만드는법.

1. 메밀국수랑 계란 삶고
2. 당근, 오이, 적채, 상추는 씻어 채썰거나 대충 찢어놓는다.
3. 콩나물은 삶아서 소금 약간+참기름에 조물조물 무쳐 놓는다.
4. 넓은 그릇 가운데 삶은 메밀 국수 올려놓고 주위에 온갖야채+계란, 토마토(-그냥 집에 있기에 넣었다) 올리고  양념장 올린다..

[빠끄미]

전..셋째를가졌나~^^(친정엄마가 들으면 기절하겠죠...ㅋㅋ) 왜이리 매운게 땡기는지......
낼 저도 쟁반국수 만들어먹고싶지만..... 혼자 먹기위해 만들 노력을 생각함...걍..사진으로 한입 먹고갑니다~

[다혜엄마]

어제 날씨 정말 죽였엇는데,,, 오늘오후 부터 또 기온이 내려간대요.ㅜㅜ
쟁반 국수 맛나 보여요...^^

[soll]

매운면서도 상큼 아삭한거 먹고싶을때, 딱일것 같아요 ^-^