꼭 한번 올리고 싶다 ! - 야채죽

[니나]

안녕하세요,  가입한지 어언 1년이 가되가는 듯 싶은데...

이제서야 꼭! 한번 올리고 싶어 얼마전에 만든 야채죽을 올립니다.

저희는 밥/빵/죽/미숫가루...등등을 돌려가면서 아침을 먹는데, 요즘은 죽을 먹어요..

1주일 먹을것을 지퍼락에 담아 냉동실에 넣고, 아침에 시금치를 넣어 끓여 먹고 출근하죠^^

몇달전에 요리채널에서 우영희님의 야채죽이 소개되었는데 야채를 다지지 않고

당근도 채치고 시금치도 자르지 않고 그냥 하시더라구여~

칼질이 서툰 저에겐 아주 그만입지요^^ㅎㅎ

당근을 채칼에 문지르기만 하면^^ 준비는 끝이거든여, 표고버섯 조금 써는거야 걍 슬슬해주면 되고~

이번엔 현미로만-현미찹쌀도 아닌- 했는데, 색이 좀 누리해서 그렇지 괜찮았어여....

담엔 서리태를 갈아서 넣어 볼까바여, 괜찮을까여??

끓이는 방법은...다들 아실테지만.. 그래도...적어 볼래여~~, 꼭 한번 올리고 싶다고 했잖아여 !!

1.  불린 생쌀에 참기름을 넣고 볶는다.
2.  물을 붇고 저어가며 끓인다.
    - 당장 먹을게 아니라면 물을 적게 하세요..나중에 먹을때 물을넣어 끓이면 되니까..
3.  당근과 표고버섯을 넣어 끓인다.
4.  마지막에 소금간과 시금치를 넣는다.
     - 역시,나중에 드실거라면, 시금치는 생략하고 먹을때 넣는게 색감이 사는거 같아여...

ps..표고버섯의 줄기라고 해야 하나여?...그건 버리지 말고 국물낼때 끓이면 좋아여..

[새댁]

우와~ 세~팅!!
죽도 저리 멋지게 차려 드시는군요.. 쩝..
배워야 할게 태산처럼 높게 느껴집니다..
많이 많이 올려주세요 ^^ 저도 요로코롬 멋지게 하고 싶어요

[니나]

우왕.......
새댁님, 댓글 달아주셔서 넘넘 감사해여^^
첨 올리는 거라서, 긴장 많이 하고 있거든여......ㅎㅎ
반가워여~~~

[분홍고양이]

아~~~ 저 그릇 많이들 갖고 계시는 군여,
나두 갖고 싶퐁...ㅜ.ㅜ
자주 올려주세요~~~ ^^!!!

[쵸콜릿]

아...죽...오늘같이 써늘한날...너무 좋죠^^

[나현마미]

와! 감사해요^^
전 초보 주부라 죽 끓이는 법 몰랐거든요(창피해라^^;;)
평소 워낙 죽을 싫어해서 그렇기도 했지만^^;;
결혼해 보니 신랑이 죽을 엄청 좋아하네요.
레시피 감사합니다.

[김혜경]

키친토크에 글올리는 거 너무 부담갖지 마세요...자주 뵈요!!

[수미]

따뜻하고 소화잘될거 같아요

[니나]

댓글달아주신 분들~ 모두모두 감사해여!!
자주자주 글 올리고 싶은데... 건수가 있어야져~ㅋㅋ
독창적이기보단...어리버리 모방의 수준이라~ --;;

[루루]

저도 죽이 가끔땡길때가 있는데
해봐야겠어요~~