식초- 두부 / 간수- 두부 --

[수야]

식초로 만든두부...

솜씨없는 탓이겠으나, 시큼한 맛이 두부가 두부가 아니고,

간수로 만든두부...

쓰고 퍽퍽한것이...

두부만들기 성공하신분들 어찌들 하시나요?

역시 사먹는 두부가 젤인가??

거긴 수입콩에 희안한 약품들 사용한다던데

어렵고도 먼길이네요

[참나무]

저도 어제 식초두부 만들어 봤어요.
제꺼에도 다소 시큼한 맛이 나네요..
저도 궁금해요.
저는 콩 3컵으로 진하게 했는데도 고소한 맛이 안나서 어쩌나 하고 있어요..

[bero]

저도 의기소침이예요... 식초가 넘 적으면 응고가 제대로 안될거 같고.. 어찌해야 하나

[선화공주]

저두..식초두부해보려고 레시피 출력해 두었는데...그런 문제가 있었군요...??

[오렌지피코]

식초를 너무 많이 넣으신건 아닌가요? 에궁...실패하셨단 말을 들으면 왠지 제가 더 미안한 기분이 들어요...ㅠ.ㅠ

[상진사랑]

저는 옥션서 산 간수를 쓰는데여,,,두부 만들어서 바로 드시지 말고여,두부를 물에 담가서 간수 다 빠지면 드세여,물에 담그는 동안 서너번 물을 갈아주고여,,^^

[코코비]

오렌지피코님 레시피대루 했는데 전 맛나던데,,중간에 식초의 양이 적었던지 응고가 한쪽만 되서 식초 두술 더 넣은것 빼곤 식초냄새도 많이 못느낄정도였는데요. 레시피대로 양을 해보셨는지,,
될때까지,,,다시함 도전해보시져.~~
글구 애들이 순두부를 더 잘먹더라구요. 부드럽구,담엔 순두부로 한번 더 해묵을려구요