버터링 쿠키 레시피 나가요~(그리고 빨리빨리님~)

[빨간자몽]

직경 5~6cm짜리 쿠키 20개 정도 나옵니다!

박력분 200g  
버터 150g
슈가파우더 60g
베이킹파우더 2/3 ts
달걀 노른자 2개
우유(생크림) 1~2Ts

1. 모든재료 계량하고, 노른자도 분리해 놓고, 밀가루와 베이킹 파우더는 체에 두번정도 내려둡니다.
    버터는 실온에 두어 부드럽게 해두시구요. 참 예열 시작하세요. 180도로......

2. 버터를 볼에담아 핸드믹서(거품기)로 저어놓고 여기에 슈가파우더를 세번정도 나누어 넣으며
   계속 저어 줍니다.

3. 달걀노른자를 넣어 저어주고 우유를 넣어줍니다.
    (계속 핸드믹서는 돌아가구요. 전 1단~2단으로 돌렸어요.)

4. 체에 내려둔 가루재료를 3.에 넣고 주걱으로 가볍게 섞습니다.
   (뻑뻑한 상태라 힘드네요. 날밀가루 보이지 않도록....)

5. 짜주머니에 넣고 팬에 링모양이나 막대 모양등으로 짜놓고 예열한 오븐에 넣어 약 15분이상
   구워줍니다. 아랫단은 온도가 높으니까 팬을 두겹으로 하지 않으시면 밑이 타버리네요.
  
    * 윗단은 적당한데요.15분이 지나면 2분이나 3분간격 정도로 확인하시면서 쿠키가 노릇한
       색이 나도록 하세요. 그래야......보기도 좋고~

    * 너무 쿠키가 퍽퍽하다 싶으시면 다음엔 우유를 1~2 Ts 더 넣어 보세요.


참 빨리빨리님~ 식힘망 물어보셨는데요.
전 중계동 까르푸에 갔다가 거기 제과제빵용기 파는코너에서 샀어요.
가격은 잘 기억나질 않네요. 오븐에 닭이나 새우 구울때도 좋던데요.

[임희정]

어머어머... 맛있겠어여~~* 오븐만 있으믄.. 당장해볼텐데.. 부러워여~~~~~~~~~

[좋은세상]

정말 맛있게 보여요...
저희 딸이 참 좋아하는 것이지요.....
지금 무릎위에 앉아서 뭐라 한마디 꼭 써달라고 난리를 치고 있지요...
아마 오늘 내일 실습 들어가야 할 것 같네요...^^

[빨리빨리]

감사감사^^^^^

[나현마미]

버터링 쿠키를 넘 만들고 싶었는데 레시피 정말 감사드려요^^