'퓨전 천국' (디자인 하우스) 이라는 요리책을 보니 수정과 푸딩이란 게 있다.
마침, 수정과 만들어 놓은 것도 있고 해서 만들어봤다.
하트 그릇에 담고, 곶감도 쪼물딱 쪼물딱, 하트 모양으로 만들고,
아무래도 겨자색이 밍밍한 듯 해서 계피 가루와 파우더 슈가도 뿌렸다.
그럼, 옆에 놓은 초컬렛은? (하하하~ 그런 거 안 만듭니당.)
저 예리한 하트 끝이 보이시나요? ^^*
Joanne's Real Kitchen. Tried and Tasted....요리책 사진에는 푸딩이 진한 수정과 색이더만, 만들어 보니 겨자색으로 밖에 안 나온다.
양도 정확히 따라했구만.... 아무리 계피를 많이 넣은 수정과라도 그렇게 찐한 색은 안 나올 것
같은 것이 어째 레서피를 제대로 안 갈쳐준 것 같다.
냄비에 뜨거운 물 붓고 중탕해서 익히라는데, 물이 줄어들지 않도록 중간에 계속 뜨거운 물을 채워야 되고, 하트 그릇 4개 넣었더니 이리 저리 왔다갔다 하면서, 물도 첨벙 첨벙 스며들고... 겨우 2개 건졌다. 아무래도 다쒸는 안 만들것 같은 예감이... Θ_Θ
그래도 쭈글 쭈글한 실패작부터 아이한테 주니 2개 다 먹는다. 맛있다는 거겠지? ㅎㅎ
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