살구머핀

[tazo]

살구머핀 을 만들었습니다.
며칠전 만들었던 사과머핀은 벌써 다팔리고
내일 아침 저도 아침 먹어야하니...
뭘만들까나 하다가 말린살구가 눈에 띄어 만들엇습니다.
크랜베리와 몸에좋은 플랙스씨앗(아마씨앗)도 조금 섞어주고...
말린살구 1컵을 끓는물 한컵을 넣어 불려두고 크랜베리도 함께 불립니다
(약10분 다른재료 준비하는동안이면 됩니다)
분량은 보통 머핀크기 12개입니다.
all purpose flour2컵+ 베이킹소다 1작은술+베이킹파우더 1작은술
+소금 약간+플랙스씨앗을 섞어두고 진재료 4/1컵의 포도씨오일+계란2개
+설탕 3한국밥수저(한국밥수저가 서양수저보다 양이 작다)+바닐라 엑스트랙1작은술
플레인요구르트1개+우유(질기를 보아가면서 넣어줍니다.??되직한 부침개정도면 좋아요)
이넘들을 모두 번개같이 섞은후에 밀가루를 비롯한 마른재료 를 고무주걱으로 세로로
금을 긋듯이 넣어주고 살구+크랜베리 불린것 물을 따라내고 잘섞어주고 준비된
머핀틀에 넣어서 호두를 하루에 한개씩 먹으면 좋다니 호두도 한개식 꾹 눌러주고.
예열된 375도 오븐서 약 18분 굽습니다.
중간에 한번 머핀틀을 돌려주면 더욱 잘부풉니다.
저는 키친타이머를 10분 해놓고 머핀틀을 돌려주고 10분 더굽습니다.이렇게 습관이 들어있어서^^;;
문을 여는동안 오븐 온도가 내려가니 조금 더시간을 준 셈이지여
이렇게 머핀 구워내는데 준비시간 10분정도 구워내느데 18분.
이렇게 저녁먹고 후다닥 머핀한판구어놓고 내일하고 이틀간의 식량확보 ^_^V

[초롱누나]

타조님. ^^
사과 머핀은 어떻게 만드나요? 집에 사과가 있는데 얼릉 먹어줘야 할꺼 같아서요..

[tazo]

사과머핀은 며칠전에 제가 올렸어요.지금은 아마도 4나5페이지쯤 가있지
않을까하는데요. 사과머핀은 만들기쉽고 촉촉하니 맛있지만 빨리
먹어주어야 하는단점이 있습니다. 금방 축축해져요 3일쯤 지나면..
축축한머핀은 진짜 싫어하는데 마지막 남은넘을 제가 먹을수밖에 없었다는..

[아라레]

우리집에 오면 이틀간의 식량이 아니라 한끼의 간식거리.. -_-
너무 이쁜 머핀들이어요.

[미스테리]

결국은 30분이면 이틀치 식량준비...아주 괜찮은걸요...ㅎㅎ

[행복한아름]

아,,전 이런그림만 보면 우리집 두남자가 너무 안스러워집니다..ㅎㅎ
부러울 따름입니다..아!!!! 맛나겠다..^*^

[천사댁]

타조님, 요쿠르트가 미국 사이즈인가요? 아님 한국 사이즈인가요?
미국은 8온즈이고 한국은 100ml인거 같거든요...

[미니미]

아악~~~ 따조님 넘 멋져요!! 팬이에요!!!

[김현수]

미니미님과 같은생각 ^^ 넘 맛나겠네요 ^^

[tazo]

작은 콘테이너에 들어있는 플레인 요거트를 썼는데여.100밀리입니다.
^-----^;;;팬이시라니 ........