오렌지 피코님~~ 두부 성공했떠요~^^ㄳ해요.

[미도리]

       오렌지피코님 ~~    넘 기뻐요~저.        
전에는 소이러브에서 간수를 사다가 집에서 몇번하다가 두부맛이 씁쓸할때가 있고 그렇더라구요.
       근데 이럴수가~@@     집에있는 그저 평범한 사과식초를 오렌제피코님 레서피 대로
       했는데 몽글몽글 해지더라구요~       넘 신기해서 심봤다!! 하고 외칠뻔 했떠요.ㅋㅋ
    
        레서피와 희생정신 감사해요.호호~~      
          레서피대로 그대로 했구요.      저는 2개를 할려고 레서피의 2배를 했습니다.
      
         한모는 두부김치 할려고 접시에 담아두고 한모는 찌개할려고 락앤락 통에 담아 뒀어요.
        
          오렌지 피코님 다시한번 감사드려요.~  이젠 두부 사먹지 말자구요~네~!

[비니드림]

미노리님 성공했다는 소식에 당장 콩불려놨다는거 아니겠습니까...헤헤
낼 한번 두부만들어보려구요. 저두 성공하면 성공기 올릴께요~^^

[미도리]

비니드림님~방가와요.^^ 저도 두부 앵글려고 엄청 애썼는데 매번 실패했죠. 근데 이번은 정말 잘됐어요.
파는 간수보다 두부맛이 훨 고소하더라구요. 식초맛이 마니나지 않을까 했는데 웬걸요~ 거의 안나고 물에 조금 담가두면 냄새가 거의 빠지더라구요. 콩의 단맛이 도는게 풀무원 두부보다 맛나요. 저는 마니 안눌렸거던요. 좀더 부더럽더라구요. 사각 소쿠리가 없어서 반찬통하나를 완전 곰보 만들었어요. 구멍뚫는다고 혼났어요. 가위로...마트에가면 사각소쿠리 하나 사야겠어요.
오늘 정수기 필터 갈러온 코디가 두부보고 넘 놀래 하던데요~^^ 흐뭇했어요.

담엔 감식초나 홍삼식초로 해볼까 해요. 내일 잘 만드세요. 성공이 눈앞에~@@ 보여요.

[오렌지피코]

와~ 멋지게 성공하셨네요.
저 사실 은근히 맘 졸였거든요. 제가 된다고 했는데, 다른분들이 막 실패했다고 올리시면 어쩌나 하고...^^
다행이예요. 너무 맛있어 보여요.

근데 반찬통 뚫느라 얼마나 애쓰셨어요!
지금 막 생각난건데...은박 도시락으로 했음 어땠을까요?? 구멍 뚫기 좀 수월했을텐데...

[비니드림]

캬~ 오렌지피코님! 은박도시락이 있군요! 띠용!~ 감사합니다. 성공해야할텐데....^^

[시나브로]

두부 만드는 틀을 우유곽을 사용하면 좋을것 같은데요.
예전에 아이 학교에서 두부만들기 수업이 있어서 두부곽을 밑에 구멍 숭숭내서 그안에 면보 깔아주었더니 두부 모양이 괜찮았어요.

[앨리스]

저두 튀근해서 해봤어요. 엄마한테 되게 꾸지람들으면서, 엄마- 내 평생에 식초로 두부한다는 소리는 못들었다----- 근데 식초들어가면서 덩어리 엉기는데 정말로 심봤다 였습니다 . 저희엄마 믿지못하시다가 보시고 흐뭇하신 얼굴, 저희 모녀 식초를 더 넣을까 , 식초도 먹는음식인데 하면서 너무 많이 넣어서 그런가 두부에서 식초냄새가 남더군요. 절대미감(자칭)을 가진 저와 평생 시골에서 두부만들기를 생활화 하신 엄마 ---그래두 두부는 많이 나온것 같은데 간수보단 못한것 같네. 저희모녀 오렌지 피코님의 제안으로 전 평생 두부란걸 처음 만들어보고, 엄마는 시골이 안닌 아파트에서도 충분히 만들수 있다는 확신을 가지시고 , 다음에 서산장( 고향이 서산쪽)에 가서 꼭 간수 사다 하신답니다. 오렌지 피코님 땡큐...

[앙팡]

저도 미도리님 성공하신 것 보도, 어제 밤 늦게 콩 불려 놨는데
시간이 없어서 만들지를 못하고 출근했어요..
오늘 밤에 가서 해야 하는데,, 물에 넘 오래 불었을 제 콩 들은 괜찮을까요...

[비니드림]

미도리님 오렌지 피코님...저두 드뎌 성공했답니다.
근데요. 정말 양이 적네요...ㅠㅠ 두컵 불린콩넣구 했는데요...풀무x에서 나오는 반모정도 만하게 나왔어요. 전 2배식초넣구 해서 한수저반만 넣구 했어요.
와~정말 신기해요. 근데요..공들인거에 비해서 양이 정말 작아서 쪼금 거시기 하네요 ^^
비지도 생겼으니 비지찌개도 끓여먹어야 겠어요...오렌지피코님 감사해요~~