현석마미님의 전자레인지 잡채 성공했어요!!

[마님]

언젠가 키친토크에서 현석마미님의 '귀차니즘..전자렌지 잡채' 보고..언제 꼭 해봐야지..했더랬어요.
제대로 잡채 하자면이야...
당면삶는거, 야채 일일이 볶는거, 함께 섞어 버무리는거..그거 하나하자고 설거지 쌓이는거 ..그것도 덩치 큰 그릇들만..정말 번거롭기 짝이 없잖아요.
그러다가 현석마미님 잡채...와!! 썩 괜찮습니다.

전 전자레인지에 들어갈 만한 그릇이 마땅찮아서.. 코닝찌개 냄비에 했는데..좀 큰 그릇이었으면..아쉬움은 있더라구요. 나중에 다른그릇 옮기지 말구 뒤적거리자면..

완성한 후엔..참기름과 통깨 넣어 한번더 버무렸어요.
양념장에 미리 참기름 들어갔지만..향이나 윤기 위해서 조금더 첨가했구요.

정석으로 하는 잡채와 맛이나 볼품면에서 전혀 손색없습니다.
오히려 당면이 더 탄력있어 보였는걸요.
여러분들 한번 해보세요.

[cook엔조이♬]

저두 한번 해 봐야 겠는걸요.
잡채는 손이 많이 가는 음식이어서 먹구 싶어도 잘 안해먹는게 되거든요...
생각만 해도 군침돕니다. 얼마나 맛있게 하셨을지 알거같아요..^^