전자렌지로 만든 현미찹쌀인절미

[정민희]

점심으로 호떡을 만들어 먹었는데 배가 부르지 않아서
밥 지을려고 불려놓은 찰현미로 인절미를 만들었답니다
전자렌지로 만드는 찹쌀떡을 응용(?) 했는데요
불려놓은 현미와 물을 적당히 넣고 믹서기에 갈아주세요
그럼 선식에 물을 타놓은 것처럼 걸쭉해지거든요
여기에 설탕하고 소금을 적당히 넣은 뒤
전자렌지에 돌려주세요
시간조절은 상태 봐가면서 해주시구요
마지막으로 조금 식힌후에 콩고물을 묻혀주세요~
대충 만든거라 제대로 된 레시피가 없네요
가루로 빻지 않고도 인절미를 만들수가 있답니다^^
동아오스카녹즙기던가 그거 저희 집에 있어서 인절미 만들어 먹었었거든요
근데 전자렌지로 만드는게 더 나은거 같아요
시간도 절약되고 더 맛있답니다 ㅋ

그리고 호떡 만드실 때요
살찐다고 기름하고 설탕 적게 하시면 맛없어요..
파는 호떡맛을 느끼시려면 후라이팬에 기름을 많이 두르시구요
호떡안에 설탕도 듬뿍 넣어주세요!!

[나너하나]

전자렌지는 오로지 해동기능밖에 안쓰는데 정말 케익부터 떡까지 못하는게 없네요.
저도 한번 녹즙기로 인절미 만든적이 있었는데 설겆이가 더 귀찮아 포기..
모찌는 팥앙금이 없는 관계로 인절미 먼저 실습해야지...

[작은정원]

저희 집도 현미밥 먹는데 이런 좋은 레시피를 주시다니...감사...잘해먹고 후기 올릴께요...언젠가....-_-;;
82cook을 알고부터 떡에 관심이 더 생겨서 떡도 잘 해먹고...감사해요...
신랑왈, "이제 좀 사람이 먹을만한 떡을 하네...?"
(아들생각 ' 아빤 이제 죽었다....')
당신! 그러니깐 친구가 없는거야!!!

[Goosle]

무식한 질문인데요... 긁적긁적
찹쌀 말고 그냥 현미로는 안될까요?
혹시.. '발아현미(집에 그것밖에 없어요)+찹쌀' 섞어서 갈면 떡이 될까요?
아~ 무식해~무식해~

[민이]

일반현미로는 안될꺼에요
인절미 재료가 멥쌀이 아닌 찹쌀이잖아요
저는 재료는 그대로 하되 요리방법만 변형시킨건데
찹쌀을 섞으시면 가능할지도 모르겠네요..