녹차, 버섯과 날치알이들어간 해물 크림 스파게티

[초롱누나]

녹차, 버섯과 날치알이 들어간 해물 크림 스파게티..
이름 참 길죠? 제맘대로 naming을 해버렸습니다..~~ ㅋㅋ

어제 베이킹을 하고 나니 생크림이 많이 남아서,
생크림을 해결하기 위해 생각해 낸 요리입니다.


재료
날치알 2큰술, 버섯 한주먹, 해물팩1개, 마늘 다진거, 후추약간, 소금약간, 스파게티 면, 생크림 350ml.양파 반개

1.먼저 스파게티면을 팔팔 끓는 물에서 약 10분정도 끓여준다
끓일때는 올리브유와 소금을 넣어주는데 그래야 면에 간이 베이고, 서로 달라 붙지 않는다.
2. 후라이펜에 마늘 다진거 한큰술을 넣고 올리브유를 넣어 볶아주다가, 향이 나기 시작하면 길게 썰어준 양파를 넣어 볶아준다
3. 양파가 투명하게 익으면 버섯을 넣어 볶다가, 해물을 넣어 볶아준다.
4. 해물을 넣어 볶아주다가 생크림을 넣어주고, 소금 후추 간을 한 다음, 날치알을 넣어준다.
5. 대충 간이 맞으면 스파게티 면을 넣고 잠시 끓인 후
6. 접시에 담고 녹차를 살짝쿵 뿌려준다.



(*) 날치알은 레몬즙에 잠시 담갔다가 쓰면 비린내가 없어서 좋습니다.

[홍차새댁]

너무 맛있게 보여요~ 저는 토마토소스보다 느끼한 화이트 크림소스를 더 좋아하거든요^^

[김혜경]

아주 고소해보이네요...

[선화공주]

그러게요..^^
넘 고소하고 맛나 보에요..^^