홍차새댁님의 데미글라스소스

[수수꽃다리]

  
====홍차새댁님의 데미글라스소스=====
* 케첩1/4컵, 적포도주 1큰술, 돈까스 소스 3큰술, 우스터 소스 1큰술, 후추 1/3작은술
  양파다진것 2큰술, 월계수잎 2장, 버터 1작은술

** 버터를 제외한 재료들을 모두 섞어서 뚜껑없이 전자렌지로 2분 돌립니다

앞으로 아이디를 얼렁뚱땅이라고 바꿔야 할까봐요.
지난번 에그토스트때엔 베이컨이 빠지더니 이번 데미글라스소스도 결석한놈들이 나왔습니다.ㅉㅉ

볶음밥을 해먹으려는데 소스가 번뜩 생각나 양파다지고,케찹넣고 돈까스소스까지 넣었는데,
이론,,,우스터 소스가 없네요.
비슷하게보이는 스테이크 소스가 빈자리를 메꾸었죠.
후추 넣고,월계수잎을 인심써서 세장 넣고,포도주를 찾으니 이놈아가 장기결석중이라는걸 까먹은겁니다.

이걸 포기해,말어....하다가 청주를 넣어 걍 돌렸습니다.
2분후 꺼내어 버터를 넣고 휘휘 저어주었는데 향이 제법이네요.

남편이 일찍 들어왔길래 오무라이스를 해서 위에 얹어주고는 어떤지 물어봤더니
참 맛있답니다.
그러고는,이거 또 거기서 배웠어?
하네요.

우리예쁜딸도 볶음밥엔 케찹을 꼭 섞어야만 먹었는데,
오무라이스를 해서 위에 소스를 얹어부니 냠냠 맛나게 먹었습니다.

저희집에선 요즘 안해보던 음식이 등장하면 꼭 하는말이 있죠.
이거,82cook에서 배운거야?

홍차새댁님 고마워요.
이 레시피 잘 배워갑니다...

[Ellie]

이야~ 저 이런거 좋아해요.
초특급 간단버전~ 설겆이 거리도 적고, 집에 음식 냄새도 덜나고..(넵. 저 살아 남아야 해요..ㅠ.ㅠ)
혹, 언제가 될지 모르나 제가 하게 되면 조요~옹히 연락 드립죠. ㅋㅋㅋ

[홍차새댁]

예..맛있게 드셨다니 저도 기분좋아요.
데미글라스 원레시피는 뽀로로님과 kaketz님이 올려주신거에요. 이분들이 더 고맙죠 ^^

[앙팡]

장기결석 중이라구요?? ㅎㅎ 무단결석은 아니죠??
저두 홍차새댁님 글 본 이후에, 주말에 오므라이스 만들어 볼려고 벼르고 있어요..