아이반찬- 왕간단 섭산적 (레시피추가)

[브라운아이즈]

오늘 울 아들들 저녁메뉴입니다..
아직 굽기 전이라 구운 사진은 없네용..
맨날 왕간단만 올리네용..
게을러서리.. ㅎㅎ
메이님 홈에서 보고 적어놨던거 같은데 확실치는 않네요..
간단함에 비해 아이들이 떡갈비 맛이라 잘 먹을듯 싶어요..
걍 불고기 양념을 갈은 쇠고기에 넣고 모양잡아준건데요..
레시피 필요하심 올리겠습니다..^^


* 왕간단 쇠고기 섭산적 *
갈은 쇠고기 한팩 (450g)..
양념: 다진파 2큰술.. 다진마늘 1큰술.. 간장 5큰술.. 설탕 2큰술.. 물엿1큰술.. 미림 1큰술.. 후추.. 깨소금.. 참기름 조금..

1.. 갈은 쇠고기에 양념 모두 넣어서 모양잡는다..

2.. 잘라먹기 편하게 위에 금을 그어준다.. 위에 마늘편썬거 올려준다..

3.. 팬에 기름을 조금 두르고 익힌다..

[여우곰]

구우면 앙~넘 맛나겠어요...
레시피 주세용... ^0^

[비니드림]

헉!!! 궁중요리 아닌가요?? 맛있겠어요... 레시피 플리쥬~~~~

[프로주부]

석쇠에다 구워야 제맛이죠? 한식조리사 셤 봤던 생각 나게 하는 메뉴네요. 타지 않게 잘 구운 사진 보러 다시 올겁니다.
I will be back ! 터미네이러~~ ㅎㅎㅎ

[휘]

잠보님, 굽기전에 고기 재울때 화이트 와인 사용해보시면 어떨까요? 육질이 부드러워지지요,

[헬리맘]

그런데요.....떡갈비 예전에 만들어서 구웠는데...후라이팬에

익기전에......설탕, 치즈등이 들어서인지 타버리는 경우를 어떻게 해야할까요?

[브라운아이즈]

제가 좀전에 쪼그만거 한개 구워서 먹어봤는데요..
아이들이 먹기엔 기름진것보다 낫긴한데 어른이 먹기엔 퍽퍽한감이 좀 있네요..
글쎄요.. 버섯이나 야채종류를 좀 더 넣어야 될지.. 돼지고기를 섞어야될지..
어른이 먹기엔 뭔가를 섞어주는게 좋겠어요..
저희 작은애(4살)는 좀전에 밥에다가 잘먹더라구요.. 아이들이 먹기엔 괜찮은거 같아요..
헬리맘님 이것두 역시 단게 들어가기때문에 좀 겉이 금새 타긴 하는데요.. 전 약불에 좀 오래구웠어요.. 속이 안익진 않더라구요.. 겉에만 후라이팬에 노릇하게 지지고 랩씌워서 렌지에 익히면 어떨까요??

[김혜경]

잠보님 감자 강판에 갈아서 섞어 보세요...