굴이 제철입니다.

[엘리사벳]

어찌하다가 자연산 굴이 많이도 생겼습니다, 굴을 워낙 좋아하는지라 마다 않고 가져 왔지요.
먹어도 먹어도 질리지 않는 굴이랍니다.

굴밥--- 깨끗하게 씻은 굴을 끓는 물에 데칩니다, 그 국물로 밥을 안치고 뜸들일때 데쳤던 굴을 넣으면 됩니다, (처음부터 굴을 넣으면 굴이 오그라져 맛이 덜해요)

양념간장- 파한뿌리, 고춧가루 한스푼,깨소금한스푼, 설탕약간.참기름 한스푼,을 섞어 간장은 되직할정도로 농도 맞추어 넣으면 됩니다,

굴전--역시 씻은 굴의 물기를 빼고 밀가루 조금 넣어 휘휘 저어준후에 계란 깨뜨려 넣고 한스푼씩 떠서 부침니다, 이때 불이좀 세야 모양이 잘 나와요,
이때 소스는 굴밥의 양념 간장은 안어울려요, 식초간장이 어울립니다,

[야옹이]

야밤에 속이 출출한데 굴전이 너무 맛있어 보이네요...^^

[서산댁]

맞아요..
이제 굴이 제철인 계절이 다가왔습니다.
많이 많이 드세요..

[지윤마미..]

와,,,맛나겠다..
넘 오랜만에 오신거아닌가요?
맞죠?
예전의 그 엘리사벳....님..

[champlain]

침이 꼴가닥 꼴가닥...
굴전은 먹어 봤는데 굴밥은 못 먹어 봤어요.^ ^;;;;

[겨란]

아 오랜만에 오셨네요 굴전!

[미스테리]

그동안 무쟈게 바쁘셨어요??
자연산 굴인게 턱~하니 표가 나네요...맛있겠떠요^^

[헤스티아]

쓰읍~~~~~~~~~~

[선화공주]

아이고...기름기가 잘잘 흐르는것이 .....아 먹고잡다..^^

[나너하나]

저도 요즘 마트에서 산 굴이 넘 커서 향도 별루고 맛도 물컹거려 별루..
역시 굴밥은 자연산이 최고죠....
그 귀한 자연산굴로 굴전을 하시다니.....넘 아까워용...

[Adella]

캬오................캬오...캬오...

[엘리사벳]

오랫만이라..... 저도 표시가 없으면 기다려 주시는 분들이 계신건가?
무쟈게 기분 좋구먼요......

컴을 붙들고 있는 일을 하고 있기 때문에 항상 열고 있어요,
그동안 글을 많이 못올린거지..... 사진 실력도 딸리구요..

[마음만요리사]

항~~~ 굴이 그리 몸에 좋다는데 어째요 전 굴을 못먹어요...
근데 굴전은 한번 먹어보구싶어용~~~

힝~~ 난 조개도 못먹구 굴도 못먹구....

[냉동]

굴이 아니라 예술품 같습니다.
먹기 아까울 정도로..

[헤르미온느]

정말 맛있겠어요...^^
혼자라도 힘내서 저리 차려먹어야겠다는 생각이 마구마구^^

[유니맘]

맛있겠어요.굴밥. 간장에 싹삭 비벼서 한입만 먹음...

[왕초보아줌마]

깨끗하게 씻는다 하심은 어떻게-소금물로? 어느정도 농도의? 등등
저도 굴 음식 좋아하는데 버리는 물이 아까워서 소금농도만 짙었는지 짜서....

[봄진달래]

저두 굴을 무지 좋아하는데요...
무넣고 국을 끊여도 좋던데요..새우젓으로 간하구요..

[마농]

미리 데쳐서 쓰면 비린내가 덜 하겠지요?
남편이 유난히 비린데 약해서......굴요리 엄두를 못냈는데...
따라해보려구요. 좋은 정보 감사합니다.