오늘의 저녁메뉴.. 도루묵 얼큰조림..

[브라운아이즈]

오늘 시장에 갔더니 큼지막하고 물좋은 도루묵이 한상자(10마리)에 만원이더라구요..
저번부터 저걸 사다가 한번 얼큰하게 조려먹어야지 했었거든요..
부드러운 살을 발라먹으면 크~아 진짜 맛있어요..
전 매운걸 좋아해서 청양고추 넣고 조렸는데 아이들 살 발라서 먹이기에도 많이 맵진 않네요..

* 도루묵조림 *
도루묵.. 고춧가루.. 다진마늘.. 생강가루.. 후춧가루.. 간장.. 물.. 청양고추.. 붉은고추.. 파..

1.. 도루묵을 내장을 제거하고.. 깨끗이 씻어요.. 요새는 알이 있으니까 알은 버리지마세요..

2.. 냄비에 넣고 물을 조림이니까 끓을수 있을 정도만 조금 부어줍니다.. 도루묵을 넣고..

3.. 고춧가루.. 다진마늘.. 생강가루.. 후춧가루.. 간장을 섞어서 양념장을 만들어 부어서 조려줍니다..

4.. 얼추 익으면 청양고추.. 붉은고추.. 파를 넣어줍니다..

밥도둑이네요.. ㅋㅋ

[짱여사]

이건 테러예요.ㅠ.ㅜ
지금 배고파 죽겄는디..넘 맛나 보여서 죽겄시유..
도루묵이라....이건 또 어찌 구할꼬...^^*

[cinema]

도루묵이란 생선도 있구나..
전 제목보구..묵일것이라 생각했는데..ㅋㅋ
볼때마다 느끼지만 넘 먹음직스럽게 잘하시는것 같아요...^^

[뿔린 다시마]

보들보들 연한 살이 입에 들어옵니다. 맛있겟따~.

[세바뤼]

오늘 코스코에서 도루묵이 있길래 살까말까하다 그냥왔는데..
후회막급입니다..!!

[김혜경]

살이..진짜 부드럽죠??

[깜찌기 펭]

아흑.. --;;
혼자서 먹는밥 대충 때우고 왔는데..

[namiva]

우아 전 제목만 보고 도토리묵 얼큰조림인줄알고..
도토리로도 조림을 하는구나...라고 신기해하며 클릭했는데
도토리는 아니고 왠 생선?? 이랬답니다. -_-;;
정신차리고보니 도루묵이네요. ^^;;;