체리(+블루베리+서양배)파이

[tazo]

오랜만에 시누네 놀러갔다왔습니다.
조카아이들이 좋아하는 체리(+블루베리+페어)파이를 했습니다.
원래는 체리만 넣는데??냉동해둔 블루베리랑 어제 김치 담글때
쓰고 남은 반쪽의 배도 넣었습니다.
속은 체리(냉동해둔것)1컵반+블루베리 (역시냉동해둔것)1컵반+콘스타치4큰술)
+빨간딸기 젤로약간 색깔내기로.2/1큰술_설탕4/1컵+
아몬드액스트랙조금2/1작은술 을 넣고 살작 졸입니다.
배는 같이 안졸이고 굽기직전에 깍둑썰기해서 그냥구웠습니다.
연신저어주면서.풀같이되면 불에서내려 식혀둡니다.
9인치파이셸에 파리크러스트를 만들어주고 속을부어 뚜껑을 만들고
달걀한개를 풀어 한큰술의 크림을 섞어만든 에그워시로 겉에 계란물을 발라주면
더욱노릇노릇하니 먹음직해보입니다.
375도에서50분 굽습니다.
뚜껑에 만들어놓은 공기구멍으로 파이가 끓어넘치기쉬우니
파이접시밑에 조금큰팬을 놓고 굽습니다.
설탕이적게 들어가 아이들은 아이스크림과 함께 먹었지만
어른들에게는 간이 딱맞아 좋았습니다.
오랜만에 모인 가족모임 즐거웠습니다.

[세바뤼]

님의 사진 보면 손내밀어 집어먹고 싶어져요.. 맛있겠다..^^

[마당]

너무 맛있겠어요. ^^

[김혜경]

에궁..tazo님 옆집에 살고파용~~

[orange]

침이 질~
새콤하니 넘 맛있겠어요..... 츄릅...
저도 tazo님 옆집 살고 싶어요... ^^;

[tazo]

저는 혜경샘님 옆집에 살고싶어요.~~~^^;;