자반고등어 조림..

[김선희]

전에 자주가던 식당에서 배운건데요..
넘 쉽고 간단하고 맛잇어서 자주 해먹는 방법인데요..
살짝 간이된 자반고등어를 이용하는건데요...
반으로 자른 자반고등어에 양념장은
자반고등어 반손이면 한마리잖아요??

(양념장)
간장+물 (간장을 쬐금 많게)두수저씩,고춧가루 한수저,참기름 적당히(??한수저 정도 넣으세요)
,다진마늘(2~3알)

좀 두꺼운 냄비에 고등어를 놓고 양념장을 골고루 뿌려주세요..바닥에 양념장이 흥건하게 적실정도,
고등어 위를 다 적셔서 뿌려주시구여...
그런다음 중불로 놓고 살짝 끓기 시작하면 가장 약한불로 바꾸세요..

그럼 맛난 자반고등어 조림이 탄생한답니다..

[사비에나]

오 요긴하게 써먹을수 있는 레시피네요
감사해요 ^^

[신효주]

접수해둘꼐욤.

[김희경]

저도 이렇게 해 먹는데...여기에 매운고추와양파를 채 썰어 고등어 위에 살짝 올려놓죠
그럼 얼큰한 맛에 비린내가 조금 덜 나죠

[김경옥]

그쵸 요즘날씨엔 딱이에요.. 전요 바닥에 무우랑 감자를 깔고 위에 고등어 올려요.
청양고추, 대파, 양파 넣고 함.. 더 맛나고.. 감자가 특히 맛나죠..

[이교~♡]

저기... 생강넣으면 혹시 안되나여????

[강현주]

넣어도 되죠,...^^ 그래야 더 비린내가 덜 나고..생강맛이 나서 울 남편은 생강이 필수라고 할정도인데 ㅎㅎ