작년 이맘때, 제가 82에 푹 빠져있던 시절 모과차를 만들어 향과 맛이 느무 좋길래
이번에도 또 만들었답니다. 10일전 3개를 사다 먼저 만들었고, 어제 3개를 더 사와
마져 만들었습니다요. 근데 모과가 이리 비싼가요~?
맛 데따 엄는 사과 한박스가 베란다에서 빈둥대길래 언젠가 coco님의 사과칩이
떠올라 저도 한번......팬에 버터를 안발라 그런가 온도를 미니멈으로 해도 자꾸
타려고 해 전 일찍 꺼내버렸어요.
아~~추워! 여러분 감기 조심 하세요~~^^*
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
모과차 드세요~^^*
Green tomato |
조회수 : 3,513 |
추천수 : 6
작성일 : 2004-10-27 11:58:01
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14 개의 댓글이 있습니다.
1. coco
'04.10.27 12:02 PM와...모과차.오늘같은날 한 잔 마심 정말 좋겠어요.향은 또 얼마나 좋아요...
전 마트에서 하나 샀는데 달기만 달고 향도 별로라서 후회하고 있어요.
근데 사과칩이 왜 타려고 했을까요...2. 체리
'04.10.27 12:45 PM주전자랑 컵이 너무 예쁘네요.
3. 나너하나
'04.10.27 1:13 PM저도 모과차 주세요..
대신 지금 커피 한잔 마시고 있습니다..
날씨가 쌀쌀해오니 향긋한 차한잔이 넘 그립네요..
전 사과칩 첨봐요..빨랑 검색해야겠다..4. 허브러버
'04.10.27 1:28 PM모과가 이렇게 이쁜 과실일줄 몰랐어요.
사진 넘 예쁘게 잘 찍으시네요. 넘 따스한 사진...... *^^*
사과칩은 오븐에 구우면 되나요?5. Green tomato
'04.10.27 2:57 PM허브러버님 오븐에 구웠어요.^^*
근데 coco님 우찌 저걸 1시간 40분동안 구우셨대요~?
다시 얄팍하게 버터발라 한판 더 구웠는데, 한 20분? 도
안되서 검게 변하든디...6. 김혜경
'04.10.27 2:58 PM에구 감기기운이 있는데..이럴 때 한잔 마셔줘야 하는 건데요...
7. Green tomato
'04.10.27 3:03 PM앗, 이를어째~한병들고 선생님댁으로 달려가고 싶어요. ^^;;
8. 크리스
'04.10.27 3:12 PM토마토님~저도 모과차 담갔는데요. 다용도실에 두었는데...담그고 얼마 있다가 냉장고에 보관하면 되나요? 글고 언제쯤 먹는건지요?
9. Ellie
'04.10.27 3:35 PM저 요즘 따뜻한 차가 그리운건 어이 아시고..
그나저나, 요리 솜씨에 이어 이젠 데꼬레이숑 솜씨까지???
푸드 스타일리스트로 나서세요!! (퀼트가 더 좋으신감? ^^)10. 토이
'04.10.27 3:46 PM모과차 담기가 어렵나요..
워낙 못해서..ㅡ,,ㅡ
먹고 싶다....11. Green tomato
'04.10.27 5:52 PM크리스님 전 만들자 마자 냉장고에 넣어뒀어요. 베란다에 두어도 괜찮을까요~? ㅎㅎ 소독 완벽하게 하셨다면..^^ 한 10일 지나야 숙성이 된다고 하네요. 열흘후부터 드세요.
토이님 검색해 보면 나오겠지만 제가 방법을 말씀드리자면....열탕소독한 유리병에 적당히 썬
모과한켜,흙설탕한켜 한 7부정도 담으시면 됨.^^
Ellie님 얼핏보면 진짜 솜씨 있어 보이져~? 우히히12. 버들
'04.10.27 8:00 PM그린 토마토님!
아직 초록색인 모과 차로 담아도 되나요?
전 노랗게 익은것만 모과차 담그는줄 알고 베란다에 놓고 익기만 기다리는데요?
익는것은 더딘데 시커멓게 병든 부위만 넓어지는데 지금 담아야 하나요?
토마토님것은 초록색으로 보이는데 그냥 담으신거죠?13. Green tomato
'04.10.27 9:19 PM버들님 더 노래지기 전에 담그세요. 파란 모과로 해야 향이 더 좋다네요.^^*
14. 준영맘
'04.10.27 9:27 PM아....과식했더니...모과차 무지 땡기네여.
홀짝,,홀짝.....
잘 마시고 갑니다.
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