애호박들깨즙무침~

[candy]

여성중앙 8월호 레서피입니다.
오늘 저녁 만들어먹었는데....맛있네요~^^
재료;애호박 반개,소금 약간,들개가루 2큰술,다시마 우린 물 3큰술,새우젓 반 작은술,다진마늘 1작은술,다진파 1큰술,들기름 1큰술.
만드느 법;1.애호박은 3cm 길이로 토막내어 돌려깍아 곱게 채썬다.
              2.채썬 애호박을 소금에 절인후 물에 헹궈 물기를 눌러서 짜준다.
              3.들깨가루에 다시마 우린 물을 넣어 갠 후에 곱게 다진 새우젓,마늘,파를 넣어 양념.
              4.팬에 기름을 둘러 애호박을 빨리 볶아 꺼내어 식힌다.
              5.볼에 들개 양념 한 것을 넣고,애호박 식힌 것을 담아 무쳐낸다.

[candy]

정정;들깨가루 2큰술.5.들깨

[시냇물]

음~~~
맛이 그려지네요,,,
한데 들깨가루는 거피를 낸것인가요?

[mulan]

이거 진짜 맛나져.... 홍홍 지난번에 일식집에서 먹어보고 저도 한번 만들어 먹어봣답니다. 홍홍

[秀]

언니네 가서 들깨가루도, 들기름도, 호박도 얻어왔습니다. 비밀의손맛에 있는 두부찌게 양념에 들깨가루 듬뿍넣고 두부찌게를 했더니,, 그맛이,, 환상이었습니다.. 호박이 조용히 잠자고 있는데 오늘은,, 이 메뉴 해봐야겠네요..

[candy]

시냇물님~거피요?
전 그냥 하나로마트에서 구입했는데...거뭇거뭇한 것이 껍질이랑 같이 통째로 갈아놓은 듯 싶네요~^^

[솜사탕]

들깨가루를 한번 구해봐야 할까봐요... 요게 있으면 참 요긴하게 쓰일텐데요...
레시피가 심하게 맛나 보이네요.. ^^;;;