^^)~~♡ 카레라이스 **

[신효주]

ㅎㅎ 역시 만든 카레는 3분카레보다
더..더..맛나다는걸....다시 한번 생각했당.^^:
마늘장아찌랑 양파피클은 있는거라
접시에 담고..겉절이는 쪽파가 없어서
배추만으로 양념에 버무렸는데...ㅎㅎ
오....제법인뎅..너무 맛난거 아냐?? ㅋㅋ
전  카레덮밥 먹을땐 쉰김치보다 이렇게
갓담근 겉절이가 좋더라구요~~~.

** 카레 만들기 **
닭안심은 맛술,후추,소금 간해서 전자렌지에
2분 돌려서 사각썰고
한개남은 햄도썰고, 양파,당근,감자를
좀 큼지막하게 깎뚝썰어서 놔두고
올리브유 두른뒤 안심넣어 볶고
양파넣어서 좀 뒤적이다
당근,감자 넣어 달..달.....ㅋㅋ^^:
물을 자작하게 부어서 끓인뒤...
카레를 물과 우유에 개어서 넣어 나무주걱으로
눌어붙지 않게 저어주면서 끓이세요
마지막에 건포도와 꿀한스푼을 첨가....
ㅋㅋ 맛난 카레 소스완성~!!

** 겉절이 담그기 **

작은 배추 속잎이 있어서 그것을 떼어 물에
씻고 켜켜히 소금뿌려가면 저린뒤
물에 씻어 물기 빼고.
볼에 다진마늘,고추가루,설탕,소금,생강가루
깨소금,멸치액젓을 넣어 섞어놓고
배추넣어 살..살..비벼준당...ㅋㅋ

이렇게 한상차림.....



오늘도 아무일없이......편안한하루가 되었음 좋겠습니다~~~~~~

[이유미]

그릇과 음식들이 산뜻한 색깔을 내는 것이 넘 멋스러워요.

[유니맘]

히야,겉절이 넘 맛있겠어요.
근데 양파에는 뭘로 색을 내신거예요?
곧 점심시간인데 입맛이...

[신효주]

양파는 비트를 넣어 색을 낸거거든요.. 레시피 갈쳐드릴께요

재료 : 양파6개,비트반개,청양고추4개
통후추1작은술(없어서 생략),식초400ml
설탕200ml,물400ml,소금3큰술

1.식초,설탕,물,소금을 한냄비에 붓고..
팔팔 끓여 식힌다..

2.물기를 제거한 양파를 4등분해서.청양고추를
반씩 나눠썰어넣고.얇게 저민 비트도 넣습니다
그리고 1의 식힌물을 넣고 냉장고에 넣어
하루지난뒤..색이 물들면,,드세요..

[밍밍]

어머.. 양파 피클색이 넘 이쁘네요.. 아~ 맛나겠따~

[candy]

양파피클~
건포도~접수합네다.^^*

[candy]

양파피클!
맛은 어떤가요?

[신효주]

ㅎㅎ candy님 새콤한거 좋아하세요?
전 새콤달콤한걸 좋아해서리.......저게 새콤한게 맛나거든요..
먹어보신 분들도 맛난다하시구..
삼겹살이랑 먹기도 좋더라구요

[솜사탕]

이쁘게 담으셨네요~~ 사진도 이쁘고.. 저 식탁에 앉아서 먹으면 시~원해 질것 같아요! ^.^

[yozy]

어머나~~~~
상차림이 너무 예쁘네요.

[코코샤넬]

음~~~ 카레냄새가 여기까지 나는듯~~
카레라이스~ 넘 맛나보입니다.
오늘저녁엔 카레를 만들어볼까??

[민무늬]

어머어머 저도 오늘 점심에 카레를 했는데 첨으로 강황이 많이 들었다는 거시기카레를 했는데 특별히 맛있는 것 같지는 않더라구요. 근데 전 신김치랑 먹는게 더 맛있더라는......
근데 신효주님카레는 더 럭셔리한 느낌을 주네요. 재료는 비슷한 것 같은데. 흑

[제주새댁]

색깔이 정말 예브네여
양파피클...따라해봐여지^^