브라우니즈 쿠키

[아가씨선생]

오랜만의 글이죠??
얼마전에 5,6학년이 교실을 3층에서 4층으로 옮겼는데...
벽쪽으로 들어오는 콘센트 전원이 안들어와서..
컴이 안됐었어요...
집에 와선 자기 바쁘구 해서..인터넷을 제대루 못했네요..

어제는 또 밤에 쿠키를 구웠어요..
오늘 학교에서 선생님들이랑 먹구...
청소 검사 맡으러 온 애들 하나씩 주구..했어요...
이름이 브라우니즈 쿠키라구 하던데...
동글 동글 이쁘게 말려야 하는데...
초코 반죽이 좀 잘못되서 울퉁불퉁 하네요..
그래두 맛은 괜찮았어요..
위에건 초코반죽은 조금..아몬드 반죽은 많이~~남아서..
중간에다 초코 반죽 넣구..동글게 말아서 만든거예요..^^

레시피..혹시 필요하실까봐..올려 드릴께요..^^

*** 브라우니즈 쿠키
박력분 180그램, 버터130그램, 슈가파우더 70그램. 달걀노른자 1개. 코코아가루 20그램. 아몬드가루 20그램.

1. 버터를 크림화 - 슈가파우더 - 달걀 순으로 휘핑.

2. 1을 반으로 나눠서 박력분 90에 아몬드가루 체에 쳐서 섞어 냉장고에 휴지.

3. 역시 반에 코코아가루와 박력분 90그램을 섞어 냉장고.

4. 30분후 꺼내어 밀대로 2밀리 두께로 밀어서 포개어
김밥 말듯 말아 랩으로 감싸서 냉동고에.

5. 굳은 반죽을 5밀리 두께로 썰어 180도에서 10-15분간 구음.


레시피는 다소마미님 홈피에서 보구 한건데...
저는..두껍게 썰어서 그런지...20분 정도 해야 되더라구요...

[나나]

교실 청소하면,,쿠키도 주나요..
청소해 드릴게요..
쿠키 먹고 잡아라..ㅜ.ㅜ

[이론의 여왕]

이게 대체 월매만입니까...
저두 교실청소 하러 가서 과자 얻어먹구 싶당...

[솜사탕]

야... 선생님 정말 멋져요~ 애들 가르치시는것만 해도 힘드실텐데.. 어찌 이렇게 부지런하신지... 저두 선생님반 애들중 한명이구 싶어요.. ^^*

[june]

전에 음악실 청소하고 나면 매점에서 빵 사주시던 음악샘이 계셨는데... 직접 만든 쿠키라니 너무 좋아요~

[쭈니들 맘]

드뎌... 선생님께서 요리도 올리시는군요.... 애들 이야기도 무지 재미있었는데....

[김혜경]

선생님이 만들어주신 쿠키를 먹은 아이들...두고두고 선생님을 기억할 것 같네요...