휴일 점심 - 팟타이

[orange]

냉장고에 사다 놓은지 며칠 된 고수 구제하려고 해먹었어요....
요샌 팟타이 국수 사면 소스도 들어 있어 만들기 편하네요.....

1. 계란 두 개 볶아놓고 (덜어 놓습니다.)
2. 팟타이 소스에 라임쥬스, 피시소스, 스리라차소스, 설탕 약간
    몽땅 섞어서 소스 만들어 놓습니다.
3. 마늘, 양파 다진 것 달달 볶다가 새우 볶고 불려놓은 쌀국수, 숙주
    같이 볶고 소스 부어 섞어주고 계란도 같이 섞고
4. 땅콩 다진 것 뿌리고 고수 썰어 같이 먹어요....
    고수는 빼도 되구요...

[김혜경]

라임주스 피시소스 스리라차소스 분량도 가르쳐주세요...적당히 넣으면 되나요?

[orange]

팟타이소스만 해도 되구요...
저는 팟타이소스 2, 라임쥬스 2, 피시소스 1, 스리라차소스 1, 설탕1/2 비율로 넣었습니다...

[푸우]

맛이 궁금하네요,,한번도 안먹어봐서,,,

[june]

고수가 뭐죠? 첨 들어 본다는...^^;; 숙주 사다 둔것도 있고 라임도 있고 쌀국수도 있고.. 중요한건 소스가 한 종류도 없네요^^

[솜사탕]

이야~ 진짜 맛있어보여요. 저두 파타이 해먹어야겠당!!! @.@

[건이맘]

아 어제 저녁에 딱 그거 먹고 싶어서 키친토크 찾아봤더니 하나도 없더라구요..
고맙습니다.
주말에 함 해볼래요.

[재은맘]

너무 맛있겠다..얌얌...

[파파야]

파타이가 뭔지 처음 들어봣어요.맛도 상상이 되질 않구요..히..

[러브체인]

꺄아...팟타이~
저두 태국갔을때 팟타이믹스? 뭐 이런거 하나 사왔는데 조만간에 함 해봐야 겠는걸여..
느무느무 맛나죠..태국에서 먹는 그 맛이 나나여?
아우웅~~~~~

[프로주부]

타이푸드가 동서양 할 것 없이 입에 잘 맞는다는 글을 본 넉 있는데... 먹어 본 적이 없어요. 식당을 가든, 여행을 가든 조만간 먹어볼랍니다.

[Joanne]

넘넘 맛있어 보여요..저도 파타이 좋아해요~ 고수도 팍팍 넣어서리~*^^*

[저기...]

고수는 어디에서 사셨는지요? 가르쳐 주시와요~~~
참, 그리고 쌀국수요, 물이 한 번 삶지 않고 걍 불리기만 해서 볶으셨나요?
질문이 좀 많아서 죄송..ㅡ ㅡ;;

[orange]

june님// 고수가.. 코리앤더예요... ^^

솜사탕님// 고수 좋아하시죠?? 저도 팍팍 넣고 먹었지요... ^^

푸우님// 토속입맛인 저희 클레오파트라도 잘 먹는 거 보면 거슬리는 맛은 아니랍니다..
고수만 빼고 드세요.....

저기...님// 고수는 신세계에는 항상 있구요, 가락시장에도 있고, 하나로클럽에도 있습니다.
하나로클럽엔 없을 때도 있으니 확인해 보시고 가세요.... 하나로클럽이 싸긴 쌉니다.
한 단씩 묶어서 팔기 때문에 부지런히 먹어야 하지요.... ^^ 신세계에는 조금씩 팔구요..

쌀국수 볶을 때는 30분 정도 푹 불려서 그냥 볶았어요.... 삶지 않았구요....
덜 불은 걸 볶으면 꼬들꼬들하기 때문에 충분히 불리시와요....
도움이 되셨기를..... ^^

러브체인님// 팟타이믹스 라는 것도 있나봐요... 제가 태국엘 못가봐서리... ^^
태국 갔다 온 남편... 태국 음식 너무 싫어하는데 이건 먹는 걸 보니
태국 본토맛은 아닌가봐요 ^^

건이맘님// 맛있게 드셨으면 좋겠네요... ^^

파파야님// 그저 볶음 쌀국수예요.... 새콤달콤 고소한.... ^^

재은맘님. Joanne님// 감사합니당~~ 꾸벅... ^^*

프로주부님// 저도 태국음식 별로라 하는 남편땜시 태국식당엘 잘 못 가요.... 드셔보시거든
어떠셨는지 사진 꼭 보여주세요.... ^^

[솜사탕]

히히.. 제가 고수 좋아하는거 기억해주시는군요!!! 네.. 좋아해요.
그리고 고수를 미국에서 실란트로로 더 많이 불리는것 같아요. 제가 있는 곳에선 그런데..
오렌지님의 음식은 정말 여기서 파는것과 재료도 질감도 색도 똑같아 보여요!!!