저도 꽃게님과 같은 쑥개떡 만들었어요(사진은 없음)

[푸푸]

저도 꽃게님과 똑같이 생긴 쑥개떡 만들었어요. 사진은 없지만 꽃게님거랑 똑같았었요.
꽂게님 대신 괜히 설치는거 같아 조심스럽긴 한데.. 저도 첨으로 82cook에 뭔가 기여하고 싶어 올립니다. ^^

제가 만든 레시피 알려드릴께요.

1. 멥쌀 가루 준비(3C)
: 쌀을 3시간 정도 물에 불렸다가 체에 1시간 정도 받혀서 물기를 뺀다.
  만져봐서 쌀의 물기가 상당히 마르면(손에 거의 묻어나지 않을 정도) 분쇄기에 간다.
  * 참고로 저는 분쇄기가 없어서 삐삐 미니 믹서기의 분쇄날로 갈았어요.

2. 쑥 준비(1C)
: 거친 줄기와 거뭇거뭇 시든 잎은 떼고 물에 씻은 다음에 끓는 물에 삶는다.
  삶아서 찬물에 헹구고 물기는 꼭 짠다.

3. 멥쌀가루 3C+ 쑥 1C + 소금 1T + 설탕 3T + 물 3 T
: 한꺼번에 섞으면 잘 안섞이니 1C씩 멥쌀가루를 붓고 물 1T 넣고 이러면서 잘 섞어 줍니다.
(절구 같은데 혹은 큰 볼에 잘 찧으면 됩니다.
  저는 믹서기에 가루와 쑥을 여러번 나누어서 돌리고 손으로 몇번 주물럭 해줬어요.)

4. 손바닥에 동그랗고 납짝하게 모양을 빚어 놓는다.

5. 김이 오른 찜통에 젖은 수건(가제 수건 깔았음)에 반죽을 올려놓고 30분정도 찐다.

6. 다 쪄지면 참기름+꿀에 앞뒤로 바른다.  아무것도 안바르면 자기들끼리 들러붙습니다.
    
맛있게 해드세여 ^^

[제임스와이프]

헤헤..꽃게님 한테 레시피 물어봣는데 푸푸님이 갈쳐주시네요...^^*

[쵸콜릿]

생각보다 쉽네요...냉동에 쑥치울거 있는데...해봐야겠네요..감사^^

[꽃게]

푸푸님 고맙습니다.
저는 얻은 반죽으로 대충 해먹어서 레시피 없거든요.ㅋㅋㅋㅋ
조금씩 해먹는 분들에게는 아주 좋은 레시피네요.

[김혜경]

맛있겠당!!