♣쉬폰케잌

[다꼬]

재료
  노른자-4개
  설탕-50g
  샐러드기름-60cc
  바닐라향-조금
  물-2/1C
  박력분-130g
  베이킹파우더-1t
  소금-조금
  *계란흰자-7개
  *설탕-50g
  준비-밀가루.소금.베이킹파우더는 체에 두번쳐놓는다.
       오븐은 180도 예열해둔다..
만들기
  1.볼에 노른자.설탕 거품기로 잘섞어서 하얗게 되면 사라다기름+바닐라향+물을
    순서대로 넣어서 잘 섞는다.
  2.1에 밀가루를 체에 치면서 넣어 잘섞는다(밀가루가 뭉치지않게)
  3.*로 머랭을 만들어2에 3번정도 나누어 거품이 꺼지지않게 조심히 넣어 섞는다
  4.쉬폰틀에 넣어 2번 탁! 쳐서 공기를 빼고 오븐에35분 구워서
    거꾸로(병에 끼워) 식힌후 가장자리를 나이프로 둘러서 빵을 뺀다..
  생크림거품내서 함께 내면 더맛나고요..


  위가 기본이고요
  마블쉬폰은 2를 조금 들어서 코코아가루를 섞었고요
  커피(인스탄트알갱이있는거1T) 섞어도 모양도 나고 향도좋은 커피맛쉬폰케잌이고요.
  홍차,녹차을 넣어도 된답니다..
  케잌보다 만드는법이 간단하고 별로 실패가 없답니다..

[Green tomato]

오늘 왜들 이러십니까~~
그렇쟎아두 나래님의 공구 땜에 갈등하구 있는데...
치즈님에 이어 다꼬님까징...ㅠ.ㅠ
오늘따라 쯔비벨이 무지 이뻐보이네요~^^;

[엘리~♡]

오~~정말 맛있겠다.....먹구싶다..너어무.........

[katie]

그릇, 진짜! 예쁘다...

[yhk]

앗..제가 공구하는 커피잔을 사려고하는데요
님께서 가지고 계신 커피잔 사이즈는 어떻게 되나요? ^^;
당췌 감이 안와서요..

[이슬새댁]

근데여..
사라다 기름이 뭔가여...

[로로빈]

샐러드유 아닌가요?

[어쭈]

지금 한참 배고픈데... 미치겠네여

[빨간자몽]

쉬폰케익의 특징이 바로 요 샐러드유가 들어가는건데요.
버터가 들어가는 케이크랑은 달리 가볍고 덜 느끼(?)해요.
집에서 쓰시는 식용유쓰세요.

게을러서 만들진 않으면서 그저 말만~

[다꼬]

고쳤어요. 샐러드유 맞아요..
쯔비벨 공구하나봐요..
그런데 아무리봐도 잘모르겠어요.밑바닥에 넘버가 있는것도아니고..
높은 커피잔 같긴한데...

[쵸콜릿]

케잌옆에 질퍽한 느낌의 것은...땅콩버터인가요?

[레아맘]

케익도 이쁘고 그릇도 이쁘고....주말에 해봐야겠네요..근데 샐러드 유 60cc면 대략 어느정도의 양인지 알수 있을까요..제 계량컵은 dl로 되어 있어서. 혹 같은 개념인지...수학에 약해요...죄송해요ㅡㅡ;

[다꼬]

쵸콜릿님!
생크림인데요..거품낼때 인스탄트커피 조금 넣었어요..
쉬폰케잌은 생크림과 함께 먹는데요.. 어른들 입맛에는 커피맛생크림이
더 어울립니다.향도 나고 ..
그리고 레아맘님.계량스푼으로 4T넣으면 될거예요...

[음.]

만만한 레시피 입니다. 근데 물의 양을 잘 모르겠어요.물-2/1c...대략 얼마나 되는건가요
항상 저에게 요리에 대한 자신감을 심어주시는 다꼬님께 감사!

[남양]

정말 쯔비벨 죽이네요... 고민고민...사야되나 말아야 되나....

[다꼬]

물의양은요..
제컵의2/1은100cc입니다..

[카르페디엠]

다꼬님~~
그릇도 너무 예쁘고^^ 정말 잘하시네요~~정말 잘배우고 있습니다
이 요리솜씨를 더 많은 분들에게 나눠주실 의향은 없으세여?
이메일이라도 알고싶은데....