간단한 버섯 볶음

[마음만주부]

어느 식당에서 송이버섯에 청,홍피망을  볶아 나왔는데 맛이 개운하다고 할까요? 그래서 한번 집에서 느타리버섯으로 해봤거든요. 비슷한 맛이 나더라구요.정확한 레시피는 못 올리구요 대강 알려 드릴께요
1.청,홍피망을 채썰어서 소금을 뿌리고 볶아둠(조금만 넣어도돼요)
2.식용유를 두르고 다진마늘을 넣기
3,불린 느타리버섯을  넣어 조금 볶다가 까나리앳젓으로 간하기
4.볶아둔 청홍피망 섞어서 잠시 볶아줌.  끝
매일 정보만 얻어가서 뭐 좀 없을까 했는데 제수준에 맞는 간단한 반찬 하나 올린거에요
올리기도 송구하네요

[쭈야]

느타리는 까나리 액젓으로 간하는게 특이하네요.. 해볼께요~ 피망이랑 따로 볶아서 더 맛나겠어요. 이상하게 여러가지 섞어서 볶는 요리는 따로 볶으니까 맛이 훨씬 나더라구요.

[Ranhee]

마음만 주부님,
전 무늬만 주분데요. 간단하고 좋은 반찬이네요.
조금있다가 장보러 갈건데, 저도 버섯과 피망 좋아하거든요.
사다가 해봐야지... 쉬우면서도 맛있을 것 같아 자주 하게 될것 같은데요.
전 액젖으로 이런거 간하는 거 몰랐었거든요. 고맙습니다.

[one2mom]

간단하면서도 특이하네요.
좋은 정보 감사합니다.

[마음만주부]

좋은 말씀감사. 참고로 피망은 처음 볶을때 기름에 샤워한다는 기분으로 아주 살짝 볶으세요

[안젤리카]

피망 대신 풋고추 넣고 볶아도 맛있답니다. 광주 갔을 때 음식점에서 나오는데 괜찮더라구요. 전 느타리를 소금에 절였다 짜서 볶고 거기다 피망이나 고추를 넣어요.