제빵기로 쑥인절미 만들어 보세요~

[부얌~]

가끔씩 눈팅을 하다 보닌깐 제빵기가지신분들이 참 많은 것같아요, 이걸 이용하면 집에서 손으로 방아를 찧지 않고 맛난 인절미를 만들수 있거든요.

첫번째는 쑥 인절미인데요. 얼마전 충추호 부근에 놀러갔다가 산중에서 쑥을 엄청 많이 캐왔어요. 그걸 삶아 동그랗게 뭉쳐 냉동실에 얼려 놓았어요.(쑥떡을 만들때 이렇게 사용하면 편리하실꺼에요)
1. 먼저 방앗간에서 빻아 논 찹쌀(5컵) +물 3큰술 + 설탕 6큰술을 넣고 잘 섞어놓으세요
2. 다음 베보자기 바닥에 설탕을 뿌려놓으신후(그래야 나중에 잘 떨어져요) 1번 준비해놓으신걸 넣고 한 15분간 찌세요. 완전히 익어야하닌깐 꼭 확인하시구요..
3. 다음 제빵기안에 넣고 믹싱 기능으로 돌려주세요.. 돌리는 동안 곱게 다진 쑥을 넣어 뭉쳐지면서 표면이 매끈해질정도로 돌려주세요. 약 5분정도...
4. 기름을 바른 비닐같은곳에 쏟아 적당껏 모양을 잡아주신다음
5. 콩고물(이건 선식집같은곳에 가면 설탕이 들어가있지 않은 콩을 곱게 빻아 놓은 것이 있어요.. 여기에 슈가파우더를 적당량 섞어서 만들어 주세요..-> 방앗간에서 사시는 것도 좋지만 직접 이렇게 만드시는게 국산 콩으로 만든 콩고물을 만드실수 있는 가장 확실한 방법이에요.)콩고물을 묻혀 주세요..

두번째는 하는김에 흑미찹쌀을 빻아 놓은것이 있어서 마침 거피팥 고물도 있고요..
하는 방법은 똑같구요. 찹쌀대신 흑미찹쌀을 반정도 섞고 제빵기에 돌릴때 호두나 잣을 섞어서 돌려 주시면 되구요.. 콩고물대신 거피팥 고물을 사용했습니다..

[카페라떼]

아하!!
너무 좋은 아이디어예요..
저두 선식있는데 그걸 고물로 사용하면 되겠네요..
내일 해봐야지..
부얌님 요즘 왜이리 뜸하세요?
많이 바쁘세요? 요즘엔 떡케익 왜 안올려주세요?
저 부얌님이 올리신거 다 따라해봤는데...
몇번에 시행을 걸쳐 다 성공했습니다..여기 올리지 않아서 그렇지^^
부얌님 감사해요...

[나나]

앙,,,이러시면 안되요,,
제빵기 사고 싶은 맘은 굴뚝 같은데..
요런 맛난거 만드는것 까지 보여 주시면..
제빵기 넘넘 갖고 싶어요!

[김혜경]

맞아요, 요새 부얌님이 82cook을 너무 멀리하신 경향이 있어요...섭섭해요...

[꾸득꾸득]

울집에 떡순이 있어도 떡은 아직 넘 무서워요..
김칠르 정복한뒤 도전해 볼래요..^^
부얌님의 레시피 잘 모아서요...^^

[훈이민이]

와~~
저 쑥떡 킬러인데...
언니랑 저랑 마트에 가면 꼭 떡을 집어온다는....

[키세스]

제떡기에 침 흘리고 있었는데...
이렇게도 가능하군요. ^^

[로즈가든]

와 ,부얌님 넘 오랫만이시네요...
자주자주 오세요.
쑥 인절미 울 아들이 보면 또 먹고 싶다고 해달라 하겠네요...
우리집 못말리는 떡돌이랍니다.
집에 제빵기가 있으니 저도 함 해볼께요...
좋은 봄날 되세요...

[어쭈]

캬~ 얼마나 쫀득할까요~ ^^

[이슬새댁]

제빵기의 유혹을 이제 뿌리쳤나 했는데...
부얌님의 인절미가...저로하여금 제빵기의 유혹에 빠지게 하네요..
이를 우짜~~T.T