열무김치를 첨 담궈봤어여..
하루지나고 먹어보니 짜고 풋내도 나고...
어찌할까 방법이 없습니다..
좀 알려주세여..
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
열무김치 짜고 풋내가...
한혜수 |
조회수 : 2,496 |
추천수 : 5
작성일 : 2004-04-06 13:00:28
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. Fermata
'04.4.6 1:04 PM아직 안 익어서 그런거 같아요 ^^
조금 더 기다렸다가 맛 보시면 되지 않을까요? ^^;2. 카페라떼
'04.4.6 1:28 PM열무김치는 씻을때나 버무릴때 함부로(?)다루면 풋내나요..
살살 다뤄야 하는데...
야채를 썰어서 더 섞어보면 어떨까요?3. hani
'04.4.6 2:10 PM무즙을 넣으면 짠맛이 줄어들고 맛있어 진다고 예전에 시어머니가 알려주신 거 같아요.
4. 소머즈
'04.4.6 7:39 PM열무를 절일 때 소금만 뿌리지 말고 소금물에 담그어서 절이면 풋내가 안나는데요.
이미 담그셨다니....
찹쌀풀과 양파를 갈아 넣어보시면 어떨런지요.....
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