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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

열무김치 짜고 풋내가...

| 조회수 : 2,494 | 추천수 : 5
작성일 : 2004-04-06 13:00:28
열무김치를 첨 담궈봤어여..

하루지나고 먹어보니 짜고 풋내도 나고...

어찌할까 방법이 없습니다..

좀 알려주세여..

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Fermata
    '04.4.6 1:04 PM

    아직 안 익어서 그런거 같아요 ^^

    조금 더 기다렸다가 맛 보시면 되지 않을까요? ^^;

  • 2. 카페라떼
    '04.4.6 1:28 PM

    열무김치는 씻을때나 버무릴때 함부로(?)다루면 풋내나요..
    살살 다뤄야 하는데...
    야채를 썰어서 더 섞어보면 어떨까요?

  • 3. hani
    '04.4.6 2:10 PM

    무즙을 넣으면 짠맛이 줄어들고 맛있어 진다고 예전에 시어머니가 알려주신 거 같아요.

  • 4. 소머즈
    '04.4.6 7:39 PM

    열무를 절일 때 소금만 뿌리지 말고 소금물에 담그어서 절이면 풋내가 안나는데요.

    이미 담그셨다니....
    찹쌀풀과 양파를 갈아 넣어보시면 어떨런지요.....

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