골뱅이 튀김을 아시나요?

[복사꽃]

사실은, 튀김을 할 생각은 아니었답니다.
저녁에 쑥수제비를 해먹을 생각이었답니다.

밀가루에 반죽하기 좋으라고 "쑥+찹쌀+물+소금약간"을 섞어서
믹서기에 갈았는데, 갈아놓고 보니 근사한 튀김옷처럼 보이는 겁니다.
하여, 튀김재료를 찾아 튀김을 하기로 결정했죠.

반죽이 너무 묽어서 전분을 더 넣고 튀김옷을 만들었습니다.
튀김재료를 찾던 중 지난번 얼려두었던 백골뱅이가 생각나서
해동하여, 쑥찹쌀튀김옷을 묻히고 살짝 튀겨보았답니다.

맛있어 보이나요? 새콤한 소스를 얹어 먹으니 훨씬~ 더 맛있네요.
향긋한 쑥향도 나고, 골뱅이 살도 쫀득쫀득해서 더 맛있었답니다. ㅎㅎㅎ

[경빈마마]

네~맛나 보입니당...
골벵이 비싼데...냉장고 안에 있을 시간이 있다니...우린 뭐 남아 나는게 없다요..

[복사꽃]

먹어야쥐 했다가 냉동실에 두고
잊어버린것이랍니다.

우렁각시님, 저도 오늘 첨으로 만들어본 것입니다.
좀 색다르지요?

[1004]

깡통 골뱅이를 가지고 해도 되나요?
넘 맛있겠어요.

[빅젬]

냠냠..

[복사꽃]

1004님, 깡통 골뱅이로 튀겨도 맛은 있을것 같기는 한데요,
너무 작아서 잘 될지는 모르겠습니다.
전 어부현종님께 주문한 백골뱅이로 만든것입니다. ^^

[champlain]

역시 1004님은 저랑 좀 비슷하신듯^ ^
여긴 현종님댁 백골뱅이는 꿈도 못 꾸니
통조림 골뱅이로 만족하며 한번 해 봐야겠네요..그죠?

[1004]

champlain님도 저와 같은 처지?
백골뱅이가 뭡니까.. 깡통이라도 감지 덕지죠..

[키세스]

저 새콤한 소스는 뭘로 만들었는데요?
골뱅이 튀김은 생각도 못해봣는데... ^^;

[복사꽃]

키세스님, 바빠서 기냥 돈까스소스 뿌려서 먹었답니다. ^^

[김혜경]

골뱅이살이 질겨지지 않나요??

[복사꽃]

혜경샌님, 삶아 놓은 것을 살짝만 튀긴것이라
더 쫀득쫀득하던데요?