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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

쑥떡 만들려고 합니다.

| 조회수 : 1,897 | 추천수 : 21
작성일 : 2004-03-31 16:05:01
제가 쑥을 무지 좋아하거든여..

미숫가루에도 쑥가루를 타마실 정도로요 ^^

그런데 어제 엄마께서 쑥을 엄청 많이 뜯어오셔서..

어제 저녁에 쑥버무리 해먹고..

오늘은 쑥떡 케이크 할려고 하는데요..

쑥을 그대로 넣어야 하나요? 아님 잘게 썰어서 넣어야 할까요?

그리고요..

쑥이랑 쌀가루랑 섞어서 그걸 고물로 사용해도 괜찮을까요?

저는 쑥+쌀가루=> 고물로 사용해서..

고물한켜..쌀가루한켜..이렇게 할려고하거든여~

그게 안되면 그냥 쌀이랑 쑥이랑 범벅으로 섞어서 동그랗게 해도 괜찮을것 같고..^^

여러분들의 노하우를 공개해주세용..
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5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 엘리~♡
    '04.3.31 5:31 PM

    로이스님 쑥 잘게 안썰으셔도 되어요..^^억센줄기는..가려내시고..여린잎들맘 모아서 쌀가루와 버무려...동그랗게 쪄내시면..산에 눈이내린것처럼...나름대루 머찌답니당..*^^*

  • 2. 칼라(구경아)
    '04.3.31 6:41 PM

    쑥을 살짝 데친후 참물에 행궈 넣으세요.
    살가루랑 함께 방아를 내려오시면 더더욱 좋답니다.

  • 3. 홍차새댁
    '04.3.31 8:41 PM

    쑥떡...봄이네요~

  • 4. 아짱
    '04.3.31 11:57 PM

    친구가 쑥버무리 했는데 써서 못 먹었데요...
    어려운가봐요...

    먹고 싶은데 이 떡은 파는데도 없어요...

  • 5. 이춘희
    '04.4.1 6:24 PM

    칼라님 반가워요.저를 모르시겠지만 칼라님이 유식한 분이라는거 저는 알아요.좋은거 많이많이 가르쳐주세요.

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