케익에 4번째 도전하는건데요..
이때까지 티라미수랑 생크림케익은 만들어봤지만..
고구마케익은 처음이네요 ^___^
요번에는 모양깍지에 생크림으로 데코할려고했는데..
생크림이 모자라서 못했어요~
한조각이 왜 비워져있냐면여..조카가 몰래 먹었어여~ ㅋ ㅋ
전 항상 생크림을 열심히 휘핑하는데도..항상 아이스크림비스무리한 농도예요..
요번에는 확실히 볼하나에 얼음까지 넣고 휘핑했는데도..이상하네요..
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
고구마 케익 드세요
로이스 |
조회수 : 2,658 |
추천수 : 8
작성일 : 2004-03-30 16:58:27
회원정보가 없습니다6 개의 댓글이 있습니다.
1. 치즈
'04.3.30 4:59 PM어머.. 위에 데코를 무엇으로 하신거에요? 귀엽네요.^^
2. La Cucina
'04.3.30 5:28 PM - 삭제된댓글로이스님, 진짜 베이킹 열심히 하시네요. ^^
옆에 계시는 분들 참 행복하시겠어요!
저도 처음에 엄청 열심히 했어요. 그 열정이 어디서 나왔는지 제빵기계도 없이
손으로 반죽 다 해가며 식빵도 매주 만들고 하여튼 그랬어요. 요즘은 아기 때문에
아주 간단 간단 한거...크롸상이나 퍼프 페이츄리 피자 등등..반죽 사다가 해 먹어요.
머핀이나 케익 같은 건 귀차니즘이 발동 안 할 때 한번씩 하고요.
로이스님처럼 맛있는 빵이나 케익 올리시는 분들 보면 저도 하고 싶어져요.3. 깡총깡총
'04.3.30 5:28 PM고구마가 얼렁 싸져야 할텐데..
맛있겠어요 . 모양깍지 중에 제일 많이 사용하는 모양은 어떤거예요?4. 로이스
'04.3.30 5:36 PM데코는 브라우니라는 과자를 반으로 똑 짤라서 한거예요~ 주말에 식구들이 다 모여서 솜씨좀 발휘한거랍니다 ㅋ ㅋ ㅋ 모양깍지는 한번도 사용한적이 없어여 --;; 제가 만든 생크림은 모양깍지로 해도 모양이 안날정도로 흐느적 거리거든여..~
5. ^^
'04.3.30 6:32 PM브라우니..?오예스 브라우니 말씀하시는거예요?? 그거 너무 맛있어요^^
6. 도도여왕
'04.3.31 2:31 PM로이스님...
케잌정말 잘 만드셨네여...
저도 처음에 생크림 낼때 휘핑이 안돼서 나중에는 생크림이 아예 흘러내리기도...헐...
나중에는 젤라틴 가루까지 넣어봤다는 웃지못할 전설이....
근데 그게 제품차이인거 같아여..
제가 써본것중 매일휘핑크림이 맛도없고 크림이 나중에 분리되고...
수입품 락토필이나 서울우유500ml생크림 이 뻣뻣하게 큼림이 잘서구여..
만약 휘핑기로 거품내시는거면 처음부터 고속으로 하지 마시구
저속으로 하다가 중속 나중에 곳고으로 파바박!!!
어깨너머로 제과제빵을 지켜본 철없는 여자가 지나가다...헤.....
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N