유자청 드레싱소스..

[푸우사랑]

제가 여기 레시피 대로 만들었는뎅..좀 쓴맛이 나던데염..

이유가 몰까염..?

유자청에 국물도 좀 넣야할 지...?

왜 있잖아요 꿀물같은거염...

저의 실패의 원인 뭔지 분석 해주세염...

참 포도씨 오일을 안넣구 그냥 식용유를 넣었는뎅...

것 때문인지..

[어쭈]

이상하네요.... 전 달콤했는데요...
유자청이 워낙 달잖아요...
혹시 흰후추를 많이 넣으셨나? ^^;;
저도 식용유 썼는데...

[plumtea]

유자씨가 들어가면 씁쓸하던데...유자청 자체에 만들때부터 씨를 안 제거했으면 그런 맛도 나던데요...

[구경꾼]

저두 식용유에 했구요 일부러 씨는 골라내고 넣었는데
씨가 들어가서 그런게 아닐까 싶네요

[치즈]

혹 양파가 너무 매웠던 거 아닐까요?
양파맛이 너무 강해서 쓴맛이 났었을 수도 있겠단 생각이 드네요.
양파 맛이 다 다르다보니...

[김혜경]

저도 유자씨에 혐의가 가네요...