♣간단시리즈2. 케잌

[다꼬]

♣간단시리즈2. 케잌
떡고물 만들려고 사둔 카스테라가있어
간단생크림케잌 만들었답니다..
케잌이 먹고싶을때 그런데로 먹을만하고,후~딱만들수있고,
맛은 생크림과 과일맛입니다..

재료
시판용 카스테라- 적당히
커스타드크림(아이스크림도 괜찮아요)
생크림-200cc



만들기
카스테라(시판용)는 적당히잘라 바닥에깐다.
과일은 적당히 썰어 놓는다
커스타드크림을 만든다
    간단 커스타드크림 만들기
      볼에 계란2개(전란)+설탕50g+박력분50g+우유400cc+바닐라엣센스(없어도 됨)잘 섞어 체에 거른뒤
      불에 올려 나무주걱으로 계속저은후(멍울이 되지않도록)끓으면 식인후 랩 씌워
      냉장고에서 한시간둔다.+휘핑한 생크림을 적당히 섞는다.
생크림은 휘핑해 둔다.(+설탕)
시럽이있다면(과일캔물또는 없어도됨)적당히 빵위에바른뒤
카스테라-커스터드크림-생크림-과일-카스테라-커스터드크림-생크림-과일
랩싸서 냉장고에 한시간둔뒤 큰스푼으로 푸~욱 떠서 개인접시에 담아낸다




커스타드크림대신에 아이스크림을 사용해도 맛나요..
전 케잌만들때 설탕은 곱게 갈아서 사용해요..
시간도 절약되고 생크림 휘핑할때는 필수!
간단커스타드크림은 만들어두고 빵에 발라먹어도 맛~있어요..

[깜찌기 펭]

역쉬~심플하면서 맛날듯한 다꼬님요리~ ^^

[yuni]

다꼬님의 핫케잌가루 시리즈 이후 저 다꼬님팬 되었어요. *^^*
(제가 팬 하기로한 분 많군요, 자스민님, 치즈님, moon님, 아라레님...
헥헥..82쿡 6천명 이름 다 부르게 생겼네...^^*)
이번 케잌도 광풍이 불겠죠???

[레아맘]

아! 역쉬 다꼬님!
다음주에 손님 초대 있는데...한번 해봐야 겠네요^^
merci!

[김혜경]

다꼬님...요새 좀 뜸하신 것 같아서 기다렸는데...고마워요...이 케익도 광풍이 불듯...

[커피우유]

커스터드크맄 재료중 계란(전란)이 뭔가요?
노른자,흰자 다쓴다는 말씀인가요?(무식한 질문이거 같아서 쑥스러워요)

[고구미]

와!!! 정말 맛나겠네요. 달콤하구 부드러운 맛이..
안먹어도 그 느낌이 느껴지는듯 하네요

[다꼬]

네!커피우유님.
보통은 계란노른자만으로 커스타트크림을 만드는데요..
간단크림으로 전부다 넣고 만드는법도 간단하게 만들었어요
여기에다+휘핑한생크림(설탕조금넣은것)넣고 섞으면 아주 맛나고 부드러운크림이 되고요.
물론, 슈껍질 만들어 속에 짜넣으면 더 맛~나요.

와~ 저도 팬이있다니..고마워요yuni님.
레아맘님.손님용디저트로 후~딱만들수 있어서 좋고요
깜지기팽님.고구미님.맛도 괜찮답니다..
그리고.혜경님 4월에는 차한잔 해요~~

[제임스와이프]

정말 이쁘네요...맛있겠고..다꼬님 글을 모두 찾아 봤는데 역시..또 짜잔을 하셨넹...^^*

[나나]

마지막 사진...
멋져요~

[june]

요즘 케익등이 자주 올라오던데... 다꼬님 간단 케익은 쉽게 할수있어 많이들 시도하실꺼 같네요^^

[홍차새댁]

ㅎㅎㅎ 오븐용이 아니어서 새댁은 접수~

[쪼꼬레또]

다꼬님 레시피만 따로 정리해뒀다는.. 으흐흐흐흐흐흐
다꼬님 간단 시리즈로 칭찬받구 이또요~ ^^