굴국과 무나물

[sca]

오늘 처음 굴국과 무나물을 만들어 봤어요.
사실 굴국은 처음 먹어봐요. 82쿡전에는 굴로 국끓인다는건 생각도 않해봤어요^^

무채를 좀 썰어 달군냄비에 달달 볶다가 물을 붓고 끓인다음 소근간을 했어요
소금을 넣고 씻은 굴을 넣고 끓이다 파 썰은것 넣고 조금 더 끓여서 끝!
국물이 뽀얐게 나오네요.  진하게 끓인 조개국 같은 맛이에요.

무채썰고 남은 무, 적당하게 할것도 없어서 무나물을 한번 시도 해보기로 했어요.
팬을 달구고 참기름과 현미기름을 섞어서 넣고 무채를 넣고 볶았어요.
조금 볶고 물을 조금 넣어서 더 볶았지요.
마늘 다진것, 생강 가루, 소금을 넣고 더 볶은다음,
다 됬을때 파 총총 썰어서 넣고 섞어줬어요.
음~ 평소에 먹어보든거랑 맛은 틀린데 먹을만 하네요 ^^

두 가지다 첫 시도 성공 ^^v

[현모양처]

굴 비싸지 않나요?많이 넣으셨네용~ㅎㅎ
먹음직 스러워용~
전 나물 같은건 잘 안 먹는데...땡기네용~~하하

[미씨]

제가 무나물에 밥 비벼먹는것 좋아하거든요,,
(시집오기전까지 엄마가 많이 해 주신 반찬임,,)
하얗게,,또는 고추가루 넣은 벌건무나물,,,
전에도 쟈스민께서 올려주신 무나물보고, 입맛만 다셨는데,,,
오늘도 그냥 구경만 하고 가네요,,,

[미백]

굴국 진짜 시원하죠...
굴 많이 사서 처음건 그냥 먹고 하루지난건 굴국해먹음 좋죠...
저두 무도있구 굴도있는데 굴국이나 해야겠네요...
낼 아침 결정!

[나나언니]

우와~ 무나물 무지 맛깔스러워 보여요. 쓱쓱 밥 비벼서 먹으면 좋겠어요 >.<

[카페라떼]

굴국 저도 정말 좋아해요..
굴을 넣은 미역국,굴무국,굴김치국....
굴을 넣으면 정말 시원하죠...
저두 무나물에 밥 비벼먹고 시포요...

[치즈]

에공..김치냉장고에 넣어 두었다가 얼어버린 무우 생각이 절절해집니다요.
저리 맛있는거 하면 될걸...아까비.

[설련화]

근데 굴 먹어도 되나요???/ 몇월달까지 먹어야하는지 좀 ....
몰라서 못 먹는 무식한 새댁이랍니다 ㅠ.ㅠ
굴 넣은 떡국 먹고 싶은데...

[김혜경]

저보다 낫네요, 전 저 무나물을 제대로 성공해본 적이 없다는 거 아닙니까? 늘 실패...

[빅젬]

음... 굴국 좋아요..

최근에 굴짬뽕을 먹었는데 맛들였답니다. 굴국 해봐야쥐.. 요즘 철이니 말이죠..

[미백]

5월부터는 먹지 말라하더군요
그떄가 산란기라 아릿한 맛이 돈다고....
5월부터 8월까진가? 11월까진가? 먹지 말라던데...

[sca]

무나물 밥비벼먹으면 되는 거에요? 잘됬다~ ^^
혼자 먹기 너무 많아서 어떻게 처리할까 고민 중이었거든요 ㅎㅎ

저국에 들어간게 조그만병 1개인데, 세일해서 4달러 줬어요.
비싼국이죠? ㅎㅎ

La Cucina님은 어디사세요? 대개 미국 마켓 생선 파는곳 가면 조그만 병에 넣어서 굴 팔던데....
님글보고, 아! 굴국물 좀 넣을것 그랬나 했어요 ^^

[제임스와이프]

하핫...저 어제 회식했거든요.... 회식자리만 가면 가정을 버리라는.. --;; (가정 만든지 얼마 되지도 않았는뎅....)

저 굴국으로 해장을 꼭 해야겠는데요.....굴국은 나의것!

[뒤늦게]

굴은 영어달명에 R자가 들어가는 달만 먹으라고 그러죠...
즉, 5 월부터 8 월까지는 먹지 낳은게 좋다구요.