만들면 쉬운데
반죽을 틀에 맞춰서 만들때 좀 손이 가긴 합니다..
어제 대구 포트락파티에서 보잘것 없는 제 음식을 맛나게 드셔주셔서 감사드려요 ^^
제가 업로드한 파일 클릭하시면 지금 보시는거 보다 글씨가 좀 커서
보기가 좀 나으실거예요. 아~참!! 다들 아시겠지만.. 미리 흑설탕을 계량하시게 되면
꼭 랩같은걸루 덮어주세요. 흑설탕 굳어버립니다..
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
피칸타르틀렛
jeea |
조회수 : 3,087 |
추천수 : 29
작성일 : 2004-03-08 16:52:19
- [이런글 저런질문] 피아노 배우기에 적당한.. 6 2004-11-17
- [이런글 저런질문] 아이들 식탁의자,,??.. 4 2004-04-06
- [이런글 저런질문] 대구에 있는 메트로 .. 6 2004-03-19
- [건강] 다이어트 식단? 3 2006-11-09
23 개의 댓글이 있습니다.
1. 건이현이
'04.3.8 4:58 PM헉, 이게 뭡니까?
가뜩이나 퇴근무렵 배고파 죽겠는데 침나와서 죽겠네요.
퇴근길에 피칸 파이라도 사다 먹어야 겠습니당.
어유 먹고싶어라.2. 키세스
'04.3.8 5:04 PM아하! 이 타르틀렛에는 콘시럽이 안들어가네요.
그래서 안달았구나? ^^
콘시럽 구하기도 힘든데 잘됐네요. ㅎㅎㅎ
그런데 피칸파이에 콘시럽 안넣고 해보셨어요?
타르틀렛할 틀이 없어서 ^^;3. jeea
'04.3.8 5:06 PM키세스님.. 피칸파이엔 콘시럽들어가죠. 콘시럽대신 물엿을 넣어두 되요.
근데 피칸타르틀렛에는 계피가루도 안들어가구 대신 넛멕을 넣더라구요.4. 키세스
'04.3.8 5:17 PM그렇군요.
그리고 보니 계피가루도 안들어갔네요.
넛맥도 사놓고 한번도 안썼는데 타르틀렛틀을 하나 장만하는 쪽으로...
지아님 감사~ ^^5. 구텐탁
'04.3.8 6:26 PM으흐흐 피칸파이는 무지 좋아하는데.. 피칸타르틀렛은 비슷한 맛인가요..? 어설픈 초짜가 도전해보려고 하는데, 바닐라 설탕 대신 바닐라 향을 넣으면 안되나요? 대신 흑설탕 양을 좀더 늘려야 하나? 늘릴려면 얼마나 더 늘려야 하는지요...ㅎㅎ 글고 타르틀렛 없이 주름진 미니 호일(?)에 기름칠하고 만들어도 되지요?
6. 또로롱
'04.3.8 6:42 PM아 포트럭 파티때의 그 맛 잊을수 없어라..*^^* 저거 넘 맜있었어요.저는 할줄 아는것도 없는지라 달랑 과자만 몇봉다리 사 갔었는데요.. 손이 부끄러워 지더라는..홍홍홍 .모두 첨 뵙는 분들이었지만 분위기가 넘 따뜻해서 행복(이런때 쓰는 단어 맞나?)했었고요 담에는 꼭 손수 만든 요리를 가지고 가겠다는 전의를 불태웠웠죠 jeea님 레시피 고마워요
7. 라라
'04.3.8 7:16 PM피칸~~~
이름도 생소한 깜찍하고 예쁜 후식
낼 만들어 볼께요, 레서피 고맙!!!8. jeea
'04.3.8 7:20 PM구텐탁님.. 음.. 피칸파이랑 맛은 비슷한데요,, 피칸파이보다 전 이걸 더 좋아하죠. 크림치즈가 들어가서 시트가 피칸파이보다 더 부드럽고,, 바닐라설탕1봉지가 8g 인데.흑설탕하고는
당도가 틀려서(흑설탕이 더 달죠^^)뭐라 말씀드려야할지.. 흑설탕 아주아주 조금더 넣구 바닐라향 넣어두 되지않을까요? 저두 안해봐서..필링에서 바닐라향이 거의 나지는 않거든요. 글구 틀이 좀 힘이있는것이여야 하거든요. 반죽이 묽은게 아니라서 미니호일에 하면 반죽무게
땜에 호일이 뒤로 제껴질거 같은디..무리가 아닐까 싶네요. //또로롱님. 담에 맛난 요리 기대할께요 ..^^9. 아라레
'04.3.8 7:20 PM한 번 도전해 봐야 겠네요. 명성이 자자하니... ^^
레시피 감사합니다.10. 초롱
'04.3.8 7:47 PMjeea님, 깜찍한 모양새처럼 맛도 확실한 피칸 타르틀렛,,, 이름도 확실히 외우고...
피칸파이 시트는 밀대로 밀어하는것 같던데 이건 송편처럼 손으로 조물럭해서 만드나요?
디저트로 이것 하나 확실하게 만들면 (왠지 확실이란 말이 중복되넹) 게임은 끝이다.....
마 이런 생각이 드네요....11. 꾸득꾸득
'04.3.8 7:52 PM아,,포토샵까정,,저는 깔아놓고 감상만 하는데..ㅎㅎㅎ
전 오븐이 없어 아직 레시피가 눈으로 들어오지는 않지만..^^
그냥 담에 또 만들어 주세요..^^12. moon
'04.3.8 9:05 PM드디어 올리셨네요..제가 가지고 있는 레시피랑 좀 다르네요..
리플 갯수!!
혹시....가가멜, 스머펫트, 나폴레옹, 코냑!?? ㅎㅎㅎ
좋은 레시피 감사합니다. ^ ^13. 깜찌기 펭
'04.3.8 9:37 PM드디어 올랐따~~ ^^
집에가보니 가방에 피칸타르틀렛하나 떨어져있더라구요. ㅎㅎㅎ
시침 뚝- 때고, 짝지한테 특별히 하나 챙겨왔다고 인심쓰며 먹였죠.
맛있어~ 맛있어~ 만들어줄꺼지???? 탄성을 하더이다..흐흐흐흐
보고 이쁜짓하면 만들어줘야지.
여기 조세핀님 뎃글 없나요?
소심하셔서..ㅋㅋㅋ... 닉넴 바꾸셨지 싶은데. ^^14. 이영희
'04.3.8 9:37 PMㅎㅎㅎ 대구 여러분 인정 받은 음식 특히 요런 공수해도 상관없는 얘들 서울 포트럭 파티에....돌=3=3=3
15. beawoman
'04.3.8 9:55 PMㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 대구 모임에 나오신 분들만 아는 비밀인데 moon님 조심하셔요.
피칸 타르틀렛 이름 확실히 외었습니다.16. 프림커피
'04.3.8 9:55 PMmoon님, 굵은 글씨가 많은걸 보니 스머프들의 소행은 아닌것같네요.
ㅎㅎㅎㅎㅎ17. 푸른동굴
'04.3.8 10:11 PM와.. 여기다 올리셨군요..
저에겐 너무나 어려워요--;;
저도 지아님 또 뵐 날을 손꼽고 있으께요..캬캬캬18. La Cucina
'04.3.8 10:45 PM - 삭제된댓글오..울 남편 피칸 파이 너무 좋아하는데 제가 귀찮아서 안 해줬거든요.
그랬더니 대형마트서 파는거 사다 놓고 먹데요 ㅡ.ㅜ (지금 생각하니 무지 미안하네요)
지아님의 피칸 타틀렛이 더 맛있어 보여요. 이 레시피로 하면 더 좋아할거 같아요.
치즈 케익 하려고 크림 치즈 한덩어리만 사왔는데 피칸 파이로 생각을 바꿀가 심히 고민 중~
흐미..다 있는데 피칸이 없시유.
(맨날 뭐 하려고 사대기나 해야하니...한천도 울고 있는데..쩝~)
키세스님, 콘시럽 대신 그냥 올리고당 같은 물엿 쓰셔도 되요.
여긴 물엿이 죄다 콘시럽이에요. 콘시럽이라고 콘 맛 안 나더라고요 -_-;;;;;;;;;;;;
그냥 물엿 수준.
전 이걸 올리고당 대신 사용 할때도 있어요.19. 재영맘
'04.3.9 1:00 AM사진을 보니 정말 만들어보고 싶어지네요.
이번에 피칸파이를 만들어볼려구 하던 참인데 이것도 시도 해봐야겠어요.
그런데 크림치즈라함은 네모난 모양인가요? 아니면 빵에 발라먹는 동그란 모양인가요?
전 아직도 빵만들기에서 그것이 구분이 안되더라구요.
아무튼 대구 포트락파티 정말 부러워요20. La Cucina
'04.3.9 8:23 AM - 삭제된댓글재영맘님, 크림 치즈요. 모양은 상관 없고요. 플레인 크림 치즈로 사시면 되요.
네모난 거나 동그란 통에 들어 있는거나 다 같은건데 어떤 맛이냐(딸기맛 파인애플 맛 허브맛 기타 등등) 따라에 다른거에요.
그냥 아무것도 첨가 안된...플레인 크림 치즈 구입하시면 되요 ^^21. 어쭈
'04.3.9 9:02 AM이야~~~ ^^
22. 소심한조세핀
'04.3.9 1:50 PM아~ 엥겔지수 또 올라가려구혀여,,,입맛만 높여놓구,,,
23. sca
'04.3.9 4:10 PM너무 맛있어 보여요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N