어제 오늘 만들었답니다
어제는 달걀물 바르구 옥수수 넣어서 만든건데 전 설탕을 안넣어서 그런지 단것 좋아하는 제 입맛에는 별로길래
오늘은 허니파우더( 파우더형식의100퍼센트 꿀)를 좀 넣고 달걀이 없어서 그냥구워냈는데 바삭바삭하면서 간도 딱 맞더라구요
참 우유가 없어서 요플레(클래식)넣었어요
확실히 반죽할때 중요한것 같아요
어제는 반죽이 잘 뭉치지 않아서 한참 치댔더니 딱딱했는데
오늘은 뭉치든 안뭉치든 모양만 잡아서 했는데 훨신 낫군요...
맛도 좋구요
스콘이 좀 더 부드럽고 뽕송뽀송???했음 하는데 좋은 팁있으심 알려주세요^^
키친토크
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스콘만들다
자연 |
조회수 : 2,401 |
추천수 : 4
작성일 : 2004-03-04 21:36:39
회원정보가 없습니다5 개의 댓글이 있습니다.
1. 나나
'04.3.4 9:50 PM쨈 발라서 차한잔이랑 먹으면,,영국 귀족 부인 된 기분이겠는걸요..
허니 파우더 맛이 어떤가요?
남대문 가서 구경만 하고 한번도 안 사고,못 먹어 본 거라,,
궁금하네요..
스콘은 재료가 버물 버물 섞일 정도로만 반죽을 섞어서 비닐에 싸서 실온에서 10분정도 라고 휴지 시켜 뒀다가 구우면 더 좋은거 같더라구요..2. ^^
'04.3.4 10:48 PM두번째 스콘 너무 이쁘고 먹음직스럽네요
어느분 레시피로 하셨나요??3. 깜찌기 펭
'04.3.4 11:28 PM반죽을 메미 섞으려 마시구, 대충만들어보세요.
버터두 대충.. 반죽도 대충.. 모양도 가루좀 떨어질만큼 대충..
(대충이란 말이 슬쩍~이란 뜻입니당..)
자주 만드는데(웁스..이러니 살이 안빠지지) 대충만들수록 더 폭닥폭닥 해요. ^^4. 어쭈
'04.3.5 4:22 PM흠.. 잼 발라 먹었음~ ^^;;
근데 허니파우더 라는것도 있군여... 참 좋은 세상이네여 ^^
앗! 그리고 저도 그 미니 상 있떠여 ^^ 잡지 부록으로 받은거...^^5. 자연
'04.3.5 5:19 PM허니파우더는 미국사시는 이모가 가져오시는건데...꿀맛보다는 흑설탕 비슷한맛이좀 나요..
100퍼센트 꿀이라고 하는데 맛은 좀 다르죠..
나나님 펭님 ...감사합니다^^
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