오믈렛과 도너츠

[푸른하늘]

어제 만든 오믈렛과 오늘 만든 도넛입니다.
한입에 쏙 꼬마도너츠 정말 맛있어요.
개인적으로는 계피설탕 묻힌걸 좋아하는데
엄마는 아무것도 묻히지 않은걸 좋아하시는군요.
흰설탕 묻힌것도 맛있지만 계피설탕이 더 맛있답니다.

[포카혼타스]

도넛 넘 좋아합니다
제과점 지날때마다 하나사서 한입씩 물고 나오는데
계피 설탕 바른거 맛있겠어요
날잡아 튀김함 해야겠네
레시피 부탁합니다

[깜찌기 펭]

던킨 계피설탕묻은 꼬마도넛은 저도 너무 좋아해요~ ^^*
오믈렛이 상큼해보이네요.

[김혜경]

우와...탄성이 저절로...

[곰주]

저도 어제 도넛을 했는데요,
레시피대로 했더니 넘 진것 같아서 밀가루를 넣고 넣고 했더니 먹어보니 너무 퍽퍽해졌어요...
반죽 어떤 비율로 하셨나요?
넘 맛있어 보이네요..

[나나]

정말 맛있어 보여요,,
아,,,먹고 싶은데...
오믈렛 레시피 좀 가르쳐 주시면 안될까요??
솜씨가 보통이 아니시네요..!!
씽크대랑 주변에 튀는 기름기 닦기 귀찮아서,,,
튀기는 요리는 집에서 안 해먹게 되고 있어요ㅜ,ㅜ;;

[푸른하늘]

오믈렛
박력분 100 노른자70 흰자 140 설탕A 60 설탕B 80 소금1 바닐라향 0.5
1. 노른자+소금+설탕A 혼합후에 바닐라향 첨가한다.
2. 흰자+ 설탕 -- 머랭을 만든다.
3. 1에 머랭 1/3을 가볍게 섞고, 박력분을 섞어준후 나머지 머랭도 가볍게 혼합한다.
4. 짤주머니에 둥근모양 깍지를 끼우고 반죽을 넣어 철판에 종이를 깔고 원모양을
지름 10~12크기로 만든다.
5. 200도에서 5분정도 굽는다.
오래 구우면 반접었을때 부서지거든요.
연한 황색이 되도록만 구우세요.

도넛
중력분 100 계란 40 설탕 45 소금 1 버터 15 분유 4 베이킹파우더 3 넛맥 0.4 바닐라향 0.2
1. 계란+설탕+소금 믹싱
2. 바닐라향과 용해시킨 버터를 넣고 주걱으로 섞는다.
3. 가루종류를 체질해서 가볍게 섞는다.
4. 실온에서 10~15분정도 휴지시킨다.
5. 반죽을 1cm 두께로 밀어펴고 도넛틀로 찍어낸다.
6. 튀긴다.
7. 계피설탕은 계피와 설탕을 1:9로 섞으세요.

맛있게 해서 드세요..

[scja]

와~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
저 한입에 들어갈 모양하며!!!
맛을 아는게 더 고문인거같아요^^

[토끼나라]

헉~~ 보기만 해도 막 행복해 지려고 합니다.
마딧겠당~~!!

[홍차새댁]

진짜 맛있겠다....

[럭키걸]

제과점에서 파는것보다 훨훨 맛나보여요..

[쭈야]

오믈렛은 무슨 기계로 찍어낸 거 같네요...완벽한 모양새를 갖췄다는 얘기..

[재영맘]

저 벌써 만들어 먹었거든요
반죽 농도도 좋고 오늘같이 눈이 많이 오는날 아이들과 함께 먹으니 정말 맛있네요.
이젠 도너스가루 안 사도 되겠어요
감사합니다