달콤한 구리볼과 레몬마들렌

[푸른하늘]

좀 달기는 하지만 그래도 맛있네요.
엄마랑 동생이랑 하나씩 먹다보니 어느새 다 먹어버렸답니다.

[limmi]

와~ 제과점에서 파는것 같아여.. 넘 이뻐여~

[김혜경]

잘 만드셨어요!!부러워라

[재영맘]

아직까지 잠을 자지않는 딸래미가 이 사진을 보고는 먹고싶다고 하네요.
마들렌레서피를 알려주시면 고맙겠습니다.
제가 가지고있는 레서피는 맛이 별루라서요 꼭 부탁드릴께요^^

[중구난방]

구리볼 색깔이 너무 맛있어 보입니다. 저도 한번 해 봤는데 과자의 윗부분은 색변화가 없어서

제 시간보다 한 이십분정도 더 구웠더니 바닥이 쫌 탔다는...이유가 뭘까요?

다른 쿠키들도 바닥이 좀 ...오븐팬 두개 포개서도 구워봤는데 마찬가지 더군요.

역시 컨벡션이 아니라서 그런가요?

[YoungMi]

넘 잘 만드셨네요.위에 구리볼이 넘 이뻐요...파는거랑 똑같은걸요.^^.
어찌 하면 저런 이쁜 모양이 나올까요...짤주머니로 짜셨나요?...

[champlain]

진짜 넘 맛있어 보이네요..
둘다 제가 너무 좋아하는 건데..
여긴 좀 비싸요..
레서피 올려 주셔요~~

[핫코코아]

여기 님들 솜씨에 매일 혀를 내두르고 있습니다 ..너무 너무 부러워요,,,

[♥영심이]

우와~ 잘 만드셨네요 ^^

[나비삔]

정말 레시피좀 알려주세요`~~ 너무너무 해보구 싶네요~~

[푸른하늘]

레몬마들렌 레시피입니다....
1. 버터80을 중탕시켜 식혀놓으시구요.
2. 박력분100, 설탕90, 소금1, 베이킹파우더2, 아몬드분말 15(없으면 생략)을 큰볼에 넣고
가볍게 섞어주세요.
3. 계란 135를 넣어 섞어주고 중탕시킨 버터와 레몬즙 반개분, 레몬피 반개분을 섞고
실온에서 30분정도 두세요.
4. 틀에 80%정도 담고 180도에서 20분정도 구워주세요.
오븐에 따라 틀리니까 색이 나는걸 잘 봐주시구요. 눈깜짝할 사이에 타는 경우가 있거든요.
맛있게 해드세요.

그리고 단위는 %로 한거니까 하실양에 따라 조절하시면 됩니다.

중구난방님 혹시 윗불 밑불 조절이 가능하다면 윗불은 180 밑불은 150정도 하시구요.
아님 중간단이나 윗단에서 구워보세요.
컨벡션 오븐은 온도를 좀 낮추어 주어야 하구요.

[ellenlee]

어쩜 저렇게 참하게 만드셨는지...넘 이뻐요.
아 저것이 이름이 구리볼이었군요,

[지은]

와.. 진짜 잘만드셧네요. 뿅.O_O