쟈스민님의 무국

[noodle]

냉장고에 남은 무가 있으면 채썰어 무나물만 했었는데
어제는 쟈스민님의 무국을 해봤어요.
저는 국물을 조금 덜 잡아 무찌개처럼 했어요.
들기름이 없어 참기름에 충분히 볶다가 나중에 들깨가루를 넣고 불리 표고도 넣었어요.
별 재료도 안 들어갔지만 무가 달달하니
밥에 비벼 먹으니 너무 맛있네요.

또하나, 신김치 된장찌개도 이곳에서 배워
남은 김치정리 잘 하고 있답니다.

이렇게 짭짤한 찌개며 반찬을 배우면
마치 제가 시골 할머니의 손맛을 내는 것 같아 뿌듯하답니다.


오늘 저녁 무~국을 준비해보시면 어떨까요?

[jasmine]

성공하셔서 다행이네요.....^^
들기름 하나 사세요. 참기름과는 전혀 다른 풍미가 있답니다. 특히, 나물엔....

[김혜경]

들기름은 냉장고 안에 넣어두고 드세요.

[딸기엄마]

들기름을 냉장고 안에 넣는 특별한 이유가 있나요?
참기름은 안되죠?

[noodle]

식구가 적어 참기름도 한참을 먹는 편이라
들기름까지 보관하기가 그래 사기가 망설여졌었는데
냉장고에 보관하면 마음 놓을 수 있겠어요.

오늘 들기름 사러 갑니다. 휘~~잉