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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

젤라틴3♣오렌지젤리♣

| 조회수 : 4,292 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-01-11 22:23:44
젤라틴3♣오렌지젤리♣


오렌지-1개
젤라틴-5g
오렌지즙 또는 오렌지쥬스-250cc
설탕-50g

만드는법
  .오렌지는 반으로 자른다. 껍질이 그릇이 되니 되도록 깨끗하게 속을 파낸다.
    (과즙은 체에 걸러 즙만 사용하거나.아니면 쥬스로만해도 된다)
  .냄비에 오렌지즙을 넣고 양이 모자라면 쥬스를 부어 250cc되게 만들어
   설탕과 함께 따뜻하게 데운후 젤라틴을 넣어 젤라틴이 녹은후 오렌지껍질에
   부어 냉장고에서 2시간 굳힌다..
  .그대로 내어도 되고 잘라서 낸다.
포인트
  설탕은 입맛에 따라 가감하세요..
  젤라틴-5g과 250cc-액체는 기본입니다.
  메론으로 만들어도 맛나요..여러가지 응용됩니다.
  귤로 만들적에는 윗부분(4/1)만 조금 자르고 그대로 낸다.
15 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.1.11 10:24 PM

    우와..이럴 수가...

  • 2. 나나
    '04.1.11 10:28 PM

    냉장고에 있는 오렌지로 해봐야 겠네요..
    근데,,,젤라틴을 사야 되네요...
    낼 부터 눈이나 비 내린다는데...내리기 전에 휘리릭....

  • 3. 저도
    '04.1.11 10:30 PM

    쓰러집니다...꽈당

  • 4. 예술이
    '04.1.11 11:11 PM

    세상에...

  • 5. 꾸득꾸득
    '04.1.11 11:36 PM

    이럴수가...

  • 6. 자연
    '04.1.12 12:18 AM

    옆에 엄마께서 젤라틴 쓰지 말라고 하는데...
    한천으로도 가능한가요..??
    제가 젤라틴고 한천에 대해 잘몰라서요..

  • 7. 아라레
    '04.1.12 2:43 AM

    다꼬님 레시피덕에 요즘은 늘상 애플팬케이크랑 단팥빵이
    끊이지 않는 우리집이랍니다. 넘 맛있게 먹고 있어서 감사드려요. ^^
    오렌지젤리도 또한번 도전해봐야지요.

  • 8. 다꼬
    '04.1.12 6:03 AM

    한천으로도 됩니다.
    한천-식물성. 젤라틴-동물성 이고 제과제빵 재료상에 있어요..

  • 9. 자연
    '04.1.12 10:37 AM

    감사합니다 ^^

  • 10. 까망
    '04.1.12 11:06 AM

    우와 ^^ 멋졌요
    어제 오렌지 맛없어 먹다가
    버렸는데 이렇게 만들어
    먹을껄^^아쉽네요

  • 11. 다꼬
    '04.1.13 12:28 AM

    아직요..
    그아들 요즘 저녁설겆이 알바시켜 쬐끔 편안~하답니다
    제디저트 그다지 복잡하지 않아요..
    저도 단순 간결한요리만 한답니다..

  • 12. ellenlee
    '04.1.13 6:08 AM

    진짜진짜 맛있겠어요,
    상큼+깔끔 오렌지 향이 여기까지 나는것 같습니다.

  • 13. 푸우
    '04.1.13 8:59 AM

    예술입니다,,,^^
    저두 우렁각시님과 동지,,~~!!

  • 14. 꽃게
    '04.1.13 9:34 AM

    오마낫!!!
    다꼬님 할 말을 잃었습니다요.

  • 15. 이춘희
    '04.1.13 9:24 PM

    예술이네요.싸구려 제리를 아이들이 하도 좋아해서 늘 찜찜한 마음으로 사다 줄 수 밖에 없었는데,덕분에 좋은 엄마 한번 되어 봐야 겠네요.그런데 한천으로 해도 제라틴과 양이 같은지요?

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