[re] 두부 물기 빼는 법

[오이마사지]

저두 다른책에서 배운 방법인데요..

두부는 페이퍼 타월로 여러겹 싸서 채반에 놓고, 그위에 도마처럼
평평하고 무거운 것을 15분 정도 올려 두면 왠만큼 물기가 빠집니다..
또는 페이퍼 타월에 싼 두부를 접시에 올려 랩을 씌우지 않은 상태에서
전자레인지에 2분정도 돌려도 되구요..

저는 베보자기가 있는데도..구찮아서 이 방법을 씁니다..^^;;

[솜사탕]

아.. 예전에 김새봄님께서 접시위에 물채운 페트병 놓는다고 하셨던것도 기억이 나네요.

[토마토]

일전에 TV에서 본 것 같은데, 페이퍼타올에 무슨 화학성분이 안 좋다고 하던데
음식에 바로 닿는 것은 피해야 할 것 같은데요.
배보자기를 사용하심이 좋을 듯 하네요