혜경선생님 콩나물밥 했는데요~

[삐삐]

작은 점심초대를 했는데요.
아이들 몫으로 카레라이스(일본/고체), 새우칠리볶음, 선생님의 콩나물밥+비빔고추장 준비했습니다.
볶음고추장이 짱이라고 다들 퍼(?) 달라고 아우성...
콩나물과 김이라 약간 뭔가 허전해서 나중에 당근, 양상추, 청피홍심무(속은 자주색이고 껍질은 청색)
를 추가했더니 본 맛은 벗어나지만 화려한 콩나물밥으로 변신해 그런대로 좋아하더군요.
고추장의 묽기가 좀 아니었던 거 같아서요.
집고추장을 이용했는데 아무래도 이것이 좀 질었나 봅니다.
물을 적게 넣었어야 되는데...
어느 정도 묽어야 밥을 비비는데 좋을까요?

^+^ 선생님, 요즘 새롭게 나온 '청피홍심무' 너무 이뻐요!
전 생협에서 공급받는데 고게 요리 아이템으로 괜찮을 것 같아요!
엔젤농장에서 재배하고, 맛은 일반 무와 똑같은데 색감이 정말 추천하고 싶네요!
샐러드로 채썰어도 환상이에요!

[김혜경]

그래도 너무 뻑뻑하면 비비는데 나쁘지 않나요. 다소 묽은 것이 비비는 데는 나을 것 같아요.
청피홍심무라면 겉은 녹색이고 속은 빨간가부죠? 궁금하네요.