비빔면 초장 만들기

[무수리]

제 친구네집이 전에 분식집을 했는데
거기가서 배운 겁니다.

믹서기에 양파,사이다,마늘을 넣고 간 다음 고추장
소금,미원,설탕,식초,고추가루를  넣고 다시 믹서기 돌리면 됩니다.
정확한 양은 말씀을 못드리고 만들다 좀 싱거우면
소금 넣고 짜면 사이다 더넣고 그럽니다.
(어차피 넉넉히 만들어도 되니까 그냥 맛보면서 합니다^^)

핵심은 사이다 ,양파,미원을 넣는다는 것과 믹서기에 간다음
하루 이틀 두었다 먹는 겁니다.
하루 이틀 두면 훨씬 맛이 있습니다.

이 소스는 국수 비벼 먹어도 맛있고 골뱅이 무침해도
좋고 만두 튀겨서 찍어 먹어도 맛있습니다.

저는 원래 대충하는지라 정확한 용량 못 적어드려 죄송합니다.