얼렁뚱땅 콩비지전

[리미]

콩비지로 전을 부칠 수 있다는거 첨 알았어요.
하긴 아무거나 부치면 다 전이긴 하지만...

집에서 콩불려 간 촉촉한 콩비지는 아니었구요.
신랑이 점심때 먹은 두부전골집에서 줬다며
까만비닐봉다리에 든 콩비지를 내놓더라구요.
알뜰하기도 하지.

함께 간 여직원은 고개를 절래절래 흔들며
콩비지찌개 끓일 줄 모른다고 하니
쥔장이 그럼 김치 송송 썰어넣고 전부쳐 먹으라고 했대요.

저도 이미 저녁메뉴로 배추된장국을 끓였기에
익은김치 송송 많이많이 썰어넣고
다진 돼지고기 조금 넣고
부침가루도 넣고 계란 하나 풀어넣고
물대신 김치국물 부어서 콩비지전을 부쳐먹었어요.

첨엔 콩맛 많이 나게 하기 위하야 부침가루를 조금 넣었더니
다 부스러져서 이게 전인지 뭔지...
콩비지와 부침가루를 약 1:1 비율로 넣으니 잘 부쳐지더만요.

그냥 밀가루로 부친 김치전보다 훨씬 맛있었어요.
담에는 콩 불려 갈아서 한번 해봐야겠네요.

[크리스]

맞아요...
한번 두부 걸려낸 콩비지는 맛이 좀 덜하네요.
비지집의 콩비지도 콩불려 바로 간거라고 하데요.

[여름]

그렇죠 ?
저두 오늘 김장 김치넣고 콩비지전 하려고 지금 콩 불리는 중인데...

[솜사탕]

꼭 해보고 싶은것중 하나가 두부 만드는건데요.. 두부 만들때마다 비지는 어떻게 할까했었는데.. 이렇게 전도 지지고 찌개도 끓이고 하면 되겠네요.. 고맙습니다.

[깜찌기 펭]

솜사탕님.. 먼 타국에서 두부까지 만들어드세요?
안됩니다..
대구 새댁 기죽습니다.
너무 많이 죽습니다.
공부만 열심히 해주세요. 가끔 요리하시구요.. ^^;;