낙지를 볶아볶아....

[별장]

오늘은 날이 좀 따뜻하던데...
하루를 기분좋게 보내셨나요
오늘 저녁 저희집 식탁에는 낙지볶음과 고등어구이가
올라왔습니다
고등어는 현대백화점에서 간고등어를 세일해서 판매하기에
한번 사왔습니다
간이 짜지도 싱겁지도 않아 맛있더라구요...
위아래로 마늘을 덮고 와인을 좀 넣어서 재워두었습니다
그릴에 구웠는데 비리내도 안나고 담백하더라구요
근데 잠깐 한눈 판사이에 마늘이 타버려서 크크크.....
깜둥이 되어버렸어요
낙지볶음은 야채넣고 양념장넣고 볶았어요...
낙지는 볶다보면 물이 생기쟎아요
비법 아닌 비법을 알려 드릴께요
야채를 볶다가 낙지 넣기전에 양념장을 먼저 넣고 볶아서 수분을 제거한후
낙지를 넣고 재빨리 센불에서 볶아내시면 되요
그럼 수분이 많이 안생기고 맛나요

[치즈]

오호~!!
칭쉬 110 쪽에 나온 사진하고 똑같아요.^^
정말 잘 하셨네요.
쉬운 듯 해도 물이 나오고 잘 안되던데...ㅜ.ㅜ
멋진 낙지볶음이에요.

[때찌때찌]

입안이 얼얼 거리는거 같애요... 군침돌아요...(좀전에 밥먹구 치웠는데..쩌비..)

[꾸득꾸득]

크악~~~~
좋은팁까지 ,,,저는 미리 데쳐서 볶았는데 이방법이 더 간단하겠어요..

[moon]

문어에 매콤한 낙지볶음까지..흐흑
여기 쇠주 한병 추가!!!

요리팁 감사해요..

[치즈]

오늘 왜 이런답니까?
moon님이 쇠주하고 외치시질 않나?
ㅎㅎㅎㅎ
별짱님 안주 정도면 술을 입에도 못대는 저도 시도해 볼 수 있을 듯...ㅎㅎㅎ

[기쁨이네]

지금 술을 입에도 못대는 사람들끼리 대작(?)하고 있는 건가요?
ㅋㅋㅋ
맞아요. 별짱님 안주라면 추가소리가 저절로 나올 것 같아요!

[솜사탕]

정말 매콤하니 맛있어 보이네요. 정말 짱입니다! *^^*

[민이..]

와~ 너무 맛있겠땅 >.<