식빵믹스의 변신!! 간단 시나몬 롤~ ^^

[깜찌기 펭]

저는 빵중 시나몬롤 킬러입니다. ㅎㅎ
향긋한 계피냄새에 빠져, 온식구다 다 식혜먹는데 저만 수정과 고집부려 엄마 고생시켰답니다.
아직도 계피냄새가 어찌그리 좋은지~ ^^
빵집앞만 지나면 시나몬롤생각이 나네요.
주말을 맞아 왕자에게 새로운 요리를 보여주고자 만들었어요.
큐원 식빵믹스 썼는데 반죽부터 고소한 냄새가 폴~폴~ 올라오더라구요.

오븐에 구을때 몇개는 실험삼아 물엿을 붓으로 반죽 윗면에 발라줬어요.
발라준것이 더 촉촉하고 캬라멜 냄새가 살짝나며 맛났어요~ ㅎㅎㅎ

물엿바른건 오븐에 나오자마자 슥삭- 왕자와 제 뱃속에 들어갔구요, 윗면이 마른 시나몬롤입니다.
못생겨도~ 맛은조아~  씨엠쏭 처럼 홈메이트라 맛은 두배였어요.
처음 만든건데 생각외로 성공해서 기분 넘 좋은 펭입니다~ ㅎㅎㅎ


레시피는 다른분꼐서 일전에 올리셨는데 복습하려 올려봐요. ^^

1) 우유 200미리 전자렌지에 40초 돌려 데웁니다.

2) 식빵믹스+이스트(내장되있음)+데운 우유  잘 반죽해 줍니다.

3) 반죽을 " 보온 " 상태의 전기밥솥에 넣고 발효시킵니다. (이때 반죽이 밥솥의 밑면에 직접 닿지 않도록 그릇에 담아 넣어주세요. 닿은 면이 말라버립니다.)  

4) 건포도+다진땅콩+흑설탕+계피가루  를 섞어 준비해둡니다.저는 소주잔으로 건포도 2잔, 나버지 1잔분량이였습니다.
5) 약 30분뒤쯤 보면 뽀송~뽀송~하게 발효되어 부풀어진 반죽을 꺼내 두들겨 가스를 뺍니다.
    그뒤 30분쯤 한번더 발효해줍니다.( 총 발효 2번하면 폭닥한 빵이 되요)
    넓게 펴고 골고루 4) 를 뿌려준뒤 김밥처럼 도르르~ 말아줍니다.
6) 김밥처럼 썰어 오븐 200도 15분 구워요 ~ ^0^
    구을때 반죽위에 물엿을 붓으로 발라주면 겉에 윤기가 나면서 촉촉하고 캬라멜냄새도 난답니다.

    

[Mix]

와~우!!
애들 해줘야징.....

[sweet bear]

우왕~ 먹구 싶당 꼴딱꼴딱.. 아무래도 요즘 단게 먹구 싶어 x-mas에는 초쿄케익에
오늘은 칩촉에 버섯돌이 까징 단거 싫어 했는데...
이상케 먹어두 물리지 않는단 말이야요..넘넘 만나겠당 에궁 일면 안되는데

[김혜경]

저 저거 엄청 좋아합니다요!!

[치즈]

암튼...대구 새댁들 넘 무서워잉....^^

[때찌때찌]

저...시나몬롤..첨봤어요...먹어는 봤는지..몰겠어요...
앙... 치즈님......부산새댁은 안무섭죵?ㅎㅎ

[꾸득꾸득]

울집에 놀러올때 꼭 가지고 오셔용!!!

[moon]

꾸득님 집에 펭님갈때
꼭 나 데리고 가용!!

[솜사탕]

펭님.. 저랑 비슷하시네요.. 남들 다 식혜 먹을때 혼자서 수정과 타령.. ㅋㅋㅋ
저도 시나몬 롤 좋아하는데 해봐야 겠어요.

[키세스]

계피향내 물씬나는 시나몬롤 -..-
한약 먹고있는 관계로 밀가루음식 못먹는데 흑흑흑
엉엉 꺼이 꺼이~
언젠간 먹고말꺼야. ㅜ.ㅜ

[시나몬]

저도 무척 좋아하는데 .... 저기요.. 무식한질문인지 모르겠지만 가스를 뺄때 어떻게 해야하는지요...
식빵믹스 사놓고도 반죽이 무서워(?) 여태 그냥 있거든요...

[카페라떼]

으믐..매번 마트갈때 식빵믹스를 들었다 놨다 했는데..
저도 도전한번 해볼께요..
재료는 집에 다 있으니까..
시나몬님 가스뺄때는 그냥 발효된 반죽을 손바닥으로 누르면서 피면
가스 빠져요..

[쪼리미]

펭님 나도 한가해요.
남는것이 시간이라서....

[깜찌기 펭]

무식하게 반죽덩어리를 주먹으로 퍽-퍽- 치고 끝냈습니다. --;;
가스빼는 시융만 했는데 김이 빠지는듯 했어요. 그럼 빠진거 아닌가?? 흠... ^^;;