snow ball cookie & 간단한 덮밥 하나 ^^

[sca]

다른 레시피로 한번 실패한 쿠키....  
마침 이곳에 레시피가 올라왔길래 다시 도전 해봤읍니다.

오~ 파삭 파삭 한게 맛이 재대로 나오더군요..

제가 전에 썻던 레시피에는 버터만 썼었는데 ks님 레시피에서는 쇼트닝을 같이 사용하는 것이 아마 그 성공 요인이지 싶읍니다. ^^  
저번보다 덜 주저 않자서 조금 바람 빠진 공 처럼 보이긴 하지만요...^^
아무래도 공 모양을 만든후 냉장고에 조금 더 둘걸 그랫나 봅니다.  
한 5분 정도 너었다가 구웠거든요.  아주 차게해서 구워야 제 모양이 유지되는 것 같아요.
오븐은 충분이 예열 했거든요.
레시피에 한 50개 정도 나온 다고 하셨는데 저는 34개 이상은 도무지 않나오더군요.  

맛은 이제 잡았으니 모양만 잡으면 되겠어요^^  ks님 감사~~~

다들 덮밥 시리즈를 올리니 저도 거기에 동참하려구요 ^^

이 레시피는 나물님(namool.com - 규동으로 소개 되있읍니다) 건데요, 정말 간단하고 맛있어요.  
나물님 레시피는 컵은 자판기컵 기준이고 숟가락은 어른 밥숟갈 기준입니다 ^^
이 레시피는 1인분이에요...

물(½컵), 진간장(4), 맛술(2), 설탕(2), 생강가루(0.3)를 끓이고.. ^^
소고기(1줌), 양파 넣어 강 불에 익히고 밥에 올려 노른자, 초생강 곁들이면 완성.. ^^
날 달걀 하나 노른자만 올리고 고기를 노른자에 적셔 먹읍니다.
옆에 초생강 곁드려 드세요 (저는 스시 생강도 괜챦드라고요^^)

저는 그냥 사서 씁니다만... (집근처에 일본 마켓이 있거든요 ^^) 나물님이 초생강 레시피도 올리셨더군요

초생강 만들기
1. 물(1컵), 식초(3), 설탕(2), 소금(1)을 섞고,
2. 저민 생강을 넣어 하루 이상 절이기
붉은 색을 내려면 비트 끓인 물을 사용하세요.

[솜사탕]

sca님! 제가 궁금해 하던걸 모두 몸소 체험으로 알려주시는군요. 정말 감사합니다. *^^*
음.. 그럼.. 아무래도 쇼트닝을 사야할까봐요.
무슨 쇼트닝 사셨는지 여쭈어 봐도 될까요? 오메가 xx 무슨 제품 혹시 써 보셨나요? 거기서도 쇼트닝 나오는것 같던데...

으~~~ 나물님 규동은.. 그 소고기 한줌이 없어서 내일 점심으로 먹을까 했더니.. 못먹겠네요. ㅠ.ㅠ

[sca]

Crisco 사서 썼어요.. 작은 통으로도 팔거든요....
솜사탕님 계시는곳 동부 같던데 않 주무세요? ㅎㅎ
저도 지금 너무 늦게 까지 깨 있는 건데 ㅎㅎㅎ

[솜사탕]

히히히.. 자야죠. ^^;; 음식을 못맹글어 먹으니까.. 이렇게 눈으로 대리만족하고 싶어지네요. 참, sca님은 왜 로긴 안하셔요? 그냥 궁금해서요..

[sca]

너무 어렸을때 미국 와서 주민 등록번호를 몰라요...
그래서 주민 등록 번호가 필요한곳에는 등록을 못해요....

[솜사탕]

흑흑... 죄송합니다.. 그런 아픔이 있었군요.. ㅠ.ㅠ
그냥, 전 로긴하시면 제가 가끔 쪽지도 보내고 할텐데 하는 생각이 들었어요.
저번에 제가 말두없이 글을 모두 내린적이 있었거든요. 저 보라구 찹쌀떡 레시피까지
올려주셨는데.. 연락을 그때 어떻게 드릴수가 없었지요.
흠.. 약속 하건데.. 님의 찹쌀떡은.. 저의 프로젝트입니다. 올해가 가기전에 완성할 프로젝트. ^^;;

[ks]

sca님,
무슨 감사씩이나 ㅎㅎ
반죽의 무게가 대략 640~650g정도가 나오는데 하나당 0.9g정도로 하시면 50개가 나온답니다.
갯수가 중요한건 아니구요,맛을 잡으셨다니 저도 기쁘네요.
모양잡으셔서 냉장고에 30분은 두셔야 될꺼예요.

솜사탕님,저도 sca님처럼 Crisco 작은거 사서 쓴답니다.

[hyun lee]

edwf