양갱관련 답변

[꾸득꾸득]

자고 일어나보니 스타라더니 자고 일어나 82쿡을 열어보다 깜짝 놀랐네요.
리플이 20개가 넘다니.....감격의 눈물이 다고이네요.
쟈스민님의 경고에도 불고하고 쪽지까지 동원해 많은 분들이 질문해 주셔서 여기 몽땅 답변을 올립니다.

1. 상자구하기---------- 저는 cakeplaza.co.kr.에서 재료모두를 구입했어요.
                                  상자는 제과 소도구에서 포장재 그리고 박스를 누르시면 두번
                                  째     페이지에 있구요. 저는 거기서 리본도 샀어요.

2. 호두 토핑----------치즈님은 파이렉스 유리그릇에서 굳히셨다는데 저는 없어서 홍차새댁님처
                             럼 코렐 사각 도자기냄비에서 굳히구요, 호두는 바로 얹어주시면 자연스레 반쯤 잠
                            기구요. 잣은 다굳은 뒤에 꼬옥 눌러줬습니다.

3.재료양------------이점에서는..... 저도 저울도 없고 대충 감으로 넣었습니다.흑흑--;            
                             선물을 많이 여러군데 하실거면 앙금을 2킬로 정도 하시는게 좋을듯 합니다.          

[에스카플로네]

뀨득뀨득님 감사해요 좋은 싸이트 알려주셔서..케잌플라자 ..즐겨찾기에 추가시켜 놓았답니다 ..
근데 전 빵이나 케잌 하나도 만들줄 모르는데 언제 배우나? 잉잉 양갱은 쉽다고하시니 그것부터 해볼까요? 그거 만들어서 울 친정엄마 드리면 울엄마 눈이 띠요요용 하고 나올꺼에요 ..ㅎㅎ

[뽀득뽀득]

시어머니 갖다드리면 점수 백점~ ^^

[꾸득꾸득]

아라레님을 위한 답변
사진 보다 상자를 받으시면 작게 느껴지실거예요.
20개들이 쵸코렛상자 생각하시면되요.
앙금 1킬로에 제가쓴상자기준으로 2개반 나옵니다.
자르기 나름이예요. 규모있게 자르면 3개도 가능 한것 같아요.

[꾸득꾸득]

그리고 뽀득뽀득님 음 ....드뎌 82쿡식구가 되었군요..ㅎㅎㅎㅎ

[로미]

앗! 저 질문또있어요...물엿이요
요리당같은....올리고당....등등.....그 비스무리한것을 써도 되나요?
꼭 물엿이여만하는건지도 알려주세요~~~

[꾸득꾸득]

저는 그냥 요리당을 정양보다 좀 더 넣었습니다.

[아라레]

자꾸 질문드려서 죄송한데요(이건 제가 진짜로 하겠다고 맘먹은 겁니다. ^^)
나중에 떨어지기 쉬우라고 틀에다 물 안발라도 되나요?
지금 집에 보니 한천분도 있고... 팥앙금만 사러 가면 됩니다.
그간 다른분의 양갱 사진봐도 진짜 꿋꿋이 견뎌냈는데(다른분들 죄송...)
꾸득꾸득님의 사진보고 더 이상 못참고 저도 얼릉 만들고 싶어요.

[꾸득꾸득]

잘 굳으면 잘 떨어져요. 오래 기다리면 그릇과 양갱사이 틈도 벌어진다는데 전 성질 급해서 다 군었을 즈음 칼로 주변만 돌려준뒤 그냥 살짝누르니 미끄덩 하고 나오더군여.
물바르실필요 전혀 없어요.

[락앤락은요?]

꾸득꾸득님, 사진 보고 감명받았어요...근데 락앤락 사각 통에다 굳히는 건 어떨까요?
신접 살림이라 다 마땅한 사각그릇이 생각나는게 없어용 -_-;;

[나나언니]

제가 락앤락 통에 굳혔는데요 -_-+ 잘 안 굳어서 혼났습니다. 저는 이물질 들어가거나 냄새 밸까봐 신경 써서 뚜껑까지 꼬옥~ 덮어 뒀거든요. 한천에 물양도 다른 분들보다 조금 더 많긴 했지만..
제가 오늘 다시 만들어 보니, 락앤락 통에 굳히는 건 별로인것 같아요 ^^; 같은 레시피로 파이렉스
사각유리반찬통에 굳혔더니 금새 굳더라구요. 꼭 락앤락에 하신다면 저처럼 뚜껑 덮어둬서 낭패는 보지 마시와요...

[석촌동새댁]

식빵틀에 굳히면 잘 굳을까요?
적당한 네모난 틀이 없네요.온통 동그란것 뿐이네용

[꾸득꾸득]

식빵틀은 괞찬을것 같아요. 혹 유산지 있으시면 깔아주면 좋데네요.

[가영맘]

식빵틀보다는 파운드가 더 좋을꺼같네요...
더 얇고 넓으니깐... 같은 크기로 하시길 원하시면 쁘지틀종류... 죄송