제가 첨 봤다 싶은 음식을 보면....

[은맘]

82쿡에 알켜줘야쥐!
울매나 좋아하고 신기해할까..... 하는 생각이 먼저 드는게.... ^**^

전 이런 두부 첨 보거든요.

하나는 무지개 두부라 하구요.

또하나는 포두부라네여.

저 두부좋아하는데... 참 맛있을것 같애요. ㅋㅋ

잡지에서 보구 신기해서 올렸는데...

사진이 두장이상 업로드가 안되네여.



* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2003-12-11 16:36)

[아짱]

화일 이름을 영문으로 하면 빨간 배꼽 안 생깁니다

그 두부는 시중에 안파는거죠?

[오이마사지]

나두빨간배꼽x
무지개떡두부다..@.@

[치즈]

와~~신기하다 ..좋아라..

*^____^*

포두부가 밑에 사진 중 바닥에 깔린거 말하는 거죠?
이쁘네요...눈이 또 빤짝합니다.

[은맘]

화일명을 간단히 1, 2로 바꿔 올렸어여.

이젠

빨간배꼽 안보이나여? ^**^

[싱아]

무지개 두부는 티비에서 봤어요.
일반콩물을 깔고 편편하게 만든다음 검정콩물을 깔고 이렇게 색색의콩으로 만든데요.
근데 포두부는 우찌 만드는지 안나와 있나요.

[깜찍새댁]

전 떡인줄 알았어요 첫번사진^^
넘 예쁘고 먹기 아깝겠어요

[때찌때찌]

저렇게 완전 온두부의 무지개 두부를 못봤구요.
썰어진것은 보고 먹어봤어요...
그냥 보고..신기해 하면서 먹었는데... 맛은 두부맛 입니다,

[푸우]

쩐~~~에 일본 갔을때 보니 별의별 두부가 다 있던데,,
..
근데,, 맛은 두부맛 맞습니다,,,

[빽곰사랑]

우와~ 두부 색 넘 이뿌네요..
저 분홍색은 뭘로 물 들인걸까? ^^ a

저 포두부는 중국 사람들이 많이 먹더라구요... 먹어봤는데...쉰 두부맛이 흑흑흑...원래 그런거라지만... 힝힝..

저 포두부를 썰어서 굴 소스랑 야채 넣고 볶아 먹던것 같았어요..

[퉁퉁이]

저두 tv 보구 궁금해서 검색해 보다 얻게 된 정보인데, 참고하시라고 올립니다.

* 초록두부 만들기: 두부 만들 때 시금치를 3뿌리 정도 함께 넣어서 만든다(다시마를 넣어도 초록빛이 나지만 시금치가 훨씬 색깔이 곱다).
* 빨강두부 만들기: 위와 마찬가지로 말린 붉은 고추를 3-4개 정도 두부 만들 때 콩과 같이 넣는다.
* 검정두부 만들기: 검정콩을 사용한다.

곁들여 맛집 정보: 화순 도곡온천 부근 817번 지방도변에 있는 두부래향(061-375-5066)은 두부의 색상시대를 선언한 ‘색동 손두부’요리 전문점이다. 검정콩과 노란콩, 푸른콩을 이용해 삼색의 물결무늬가 자연스럽게 드러난, 맛깔스런 두부를 직접 만들어 낸다. 검정콩으로는 회색두부가, 노란콩·푸른콩으로는 각각 옅은 노란색·초록색 두부가 만들어진다. 콩 특유의 향이 살아 있고 맛도 구수하다. 두부래향에서 내는 또하나의 이색 두부요리로 포두부라는 게 있다. 포두부는 마치 옷감 천처럼 두부를 얇게 만들어, 각종 야채와 김치·버섯·새우젓·마늘 등을 얹어 싸먹게 한 일종의 두부보쌈이다. 이 역시 치자·뽕잎·홍화씨 등을 이용해 색상을 살렸다. 색동 모두부 3000~4000원, 순두부 4000원, 두부 샤브샤브 1만8000원, 두부 탕수육 5000~1만원, 포두부쌈 1만5000원.

[orange]

포두부는 보기보다 무지 퍽퍽합니다....
저두 TV보구 호기심에 먹으러 갔다가 그만..... 왕 실망... ㅠ.ㅠ
만드는 거 보니까 면보에 얇게 펴서 무거운 나무로 꽉 눌러서 만들더군요....

근데 저 무지개 두부는 정말 이쁘네요.....

[복사꽃]

와우~~ 정말 독특한 두부네요. 정말 이쁘게 생긴 두부네요.

[깜찌기 펭]

와.. 무지개떡을 두부처럼 만든건가 했어요.