두반장 소스요...꼭 볶아서 써야 할까요?

[두루미]

일밥에서 봤을땐 두반장을 볶아서 사용하라고 되어 있었습니다.

칭쉬에서 가끔 두반장이며 해선장 이야기 나오는데요..여기서 두반장도 볶았다가 사용해야 하나요?
그냥 사용하면 이상할까요?...해선장은 어떤가요?

[깜찌기 펭]

흠..
두반장 소스를 저도 참 즐겨쓰는데, 볶아진 재료에 두반장을 골고루 섞어 주며 데워주는 정도로 볶아 사용하거든요.
볶아서 사용하란 말씀은 그런 말씀 아닐까요?
두방장은 양념 고추장이라 생각하고 편하게 쓰고 있어요. 그렇게 쓰시면 안될까.. 싶은뎅..
고수님덜~헬~프 ^^;

[카페라떼]

전 두반장 볶지 않고 그냥 써요..
두반장을 볶는것은 너무 매운맛을 좀 죽이고 두반장 특유의 향 때문이라고 알고 있거든요..
그런거 상관 없으시다면 볶지 않고 사용하셔도 되요..

[두루미]

고수님들 감사합니다....고민 해결되었습니다