[re] 월남쌈 고수님들 의견좀...

[크리스]

호이맘님^^
지난번 제 친구들 왔을때랑 비슷한것 같아서...글올려요.
첨부한 사진은 참고 하시라고...
제가 저장해 놓은 사진 중 하나에요(제것이 아닌 퍼온 사진...^^;;;)
디씨인사이드 음갤의 쿠키네입니다.

음식에 미숙하시다면...
채치기도 미숙하실듯...
월남쌈도 들어가는 가짓수를 전 한 20가지 하다보니
시간이 좀 걸리더군요.
잔채도 잘 못썰어서...더더욱~

월남쌈에서도 꼭 싸먹어야 맛난건...
파인애플(새콤달콤)
양념된 고기(담백한 쪽보다 전 이게 낫던데요)
이 2가지고요.

나머진 선택하세요~
전...아래것 다했는데...@.@
*과일-사과,파인애플,방울토마토
*야채-적채,겨자채,무순,치커리,오이,양상추,당근,송이버섯,숙주,양파
*기타-달걀지단,햄,맛살(그래미가 맛남),단무지,김밥용 어묵,쌀국수 얇은것 삶아서...

소스는 피쉬소스요~
(전 까나리액젓과 파인애플 통조림 국물 1:1,마늘약간,청홍고추잘게 다져넣고 파인애플도 깍둑썰기 해서 넣었어요. 근데 조금 찝지름해서...액젓 좀 덜 넣어야 할듯...피쉬소스가 아마 끝맛이 개운해서 1:1일것 같아요...까나리는 좀 짜요~)
전 땅콩소스 입에 안맞아서요~

과일은 신선해서 좋았고...
송이가 맛나더군요, 전 올리브유에 살짝 구워...소금간해서 냈어요.

이정도면...큰 접시로 2접시되고...
라이스페이퍼 담글 물그릇과 개인접시 하면...상이 꽉찬답니다...

일케 먹고...
(중간에 친구가 사온 오코노미야키와 대하튀김먹고...
입가심으로 키위에 플레인 요거트 뿌려먹고.
쟈스민차 한잔씩 하고...나서 ㅎㅎㅎ)

제가 준비한...82쿡 메뉴 잡탕밥을 했답니다.
재료만 미리 손질해 놓으면 하는건 금새고요.
어울리는 국만 준비하세요~

일케 제가 준비한건
월남쌈과 쟈스민차
잡탕밥과 국,김치입니다.
(술은 안마셨어요. 마신다면 나쵸칩정도와 맥주...)

고럼 잘하세요~