불타는 이 밤, 콩나물 해물찜

[냠냠주부]

아, 정말 오랜만이어요.

요리계를 떠나 방황한 지 몇 달인 지
이젠 다시 발 붙이기도 민망하여
잠수하고 있다가

오늘 수면 위로 뻘쭘하게 눈만 내밀어 봅니다.


이왕이면
칭쉬에 있는 요리 체험수기를 올리려고 했는데
오늘은 우선
불타는 콩나물 해물찜이 먹고 싶어 해 보았습니다.


만드는 방법은

아주 예전에 김수연님이 올리신 콩나물 찜,
그리고 최근엔 moon님이 올리신 제목이 뭐더라, 콩나물 조개찜? 과 같은 것이고..

전 밥에 비벼 먹으려고
국물을 좀 걸쭉하게 많이 잡았어요.


사진은 보기 좋으라고 국물을 조금 부은거고요 ㅋㅋ
촬영 후엔
바로 남비에 남은 국물 드리 붓고
식순이부부처럼 비벼 먹었습니다.

너무 배고픈 상태에서 먹느라
대화 한 마디 없이 경쟁적으로..



해물은
어제 코스트코에서
seafood combination이라는 걸 보고
한 번 사 봤는데요,

해물잔치와 구성은 거의 똑같은데
가격은 12000원 정도..
세 개의 진공 포장된 팩이 들어 있어서
두 사람 기준으로
한 번 먹을 때 한 팩씩 먹기에 좋겠어요.


해물잔치보다 새우는 조금 더 많은 것 같고 ㅋㅋ
오징어가 좀 덜 질기긴 한데 (다리 위주로 들어있음)
그냥 국산 먹는 것이 더 나을 듯도 해요..


날이 추워져서인지
전 요즘 자꾸 얼큰한 것이 땡깁니다.


이런 불타는 요리 많이 아시는 분들
많이 많이 가르쳐 주세요 ㅋㅋ

[jasmine]

불타는......콩나물 드시고 불타는 밤 보내셨어요?..........궁금, 궁금???????
불타는 요리는 - 낙지볶음, 오징어볶음, 아구찜, 해물찜, 꽃게찜........

[김혜경]

앗, 프로방스 접시닷!!

[냠냠주부]

어, 방우리님 제 뒤에 계셨어요?
음 어떻게 생긴 분이시더라?? 사진 보러..휙-

[룰루랄라]

밥도 비벼먹고 국수도 슬슬 비벼먹어도 좋겠네~!

[올리부]

저도 저거 잘 써여
처음엔 해물잡탕, 누룽지탕 할때만 썼는데
된장찌개에도 넣으니 맛있더라구요
이젠 콩나물찜까정 해바야 할거 같네여
해물 크기가 좀 작은거 같긴 한데
다양하게 먹을수 있어 좋더라구요

[최은진]

앗~ 해물찜 사진 올리려 들어왔는데 냠냠주부님께서 버얼써 올리셨네요....
전 어제 어머님 생신상에 올렸는데 히트쳤어요... 전 홍합하고 바지락, 미더덕, 새우 이렇게 넣었어요... 각각 사서...
콩나물두 굵은거사서 살짝 데쳐서 넣었더니 훨 씹히는 맛이 좋았구요... 미나리 넉넉히 넣고...
조금만 신경쓰면 간단하면서 꽤 폼나는 음식같아요.... 해물에 좀 신경쓰면 훨 고급스럽구여...

[나혜경]

콩나물 굵은거는 어디서 사나요?
아구찜 같은거 음식점 가서 먹으면 콩나물 굵기가 장난이 아니던데, 시중에 파는 콩나물은 찜 해놓으면 실오라기 처럼 되던데요.

[톱밥]

내일 또 해먹을래요!(콩나물은 언제 다듬지..)

[복주아]

나혜경님,
농수산물시장(채소,부식거리파는곳) 에 가시면 있습니다.
그 뚱뚱하고 길쭉길쭉한 콩나물!
근데, 평범한 콩나물보다는 조금 비쌉니다.

[아짱]

요즘 어이하여 요리 안 올리느냐 했던
저의 투정이 통하였나요? (본인도 불성실한 주제에 감히...)

반갑네요..
키친토크에서 보는 냠냠주부님...

[화이트초콜렛모카]

어제 냠냠주부님 처음 보고 말걸고 싶었는데 그냥 쳐다보기만 했어요
요리는 전혀 못하고 차려준 밥도 안 먹고 나가는 철없는 딸마냥 생기셨더만~~
이렇게 음식도 잘하시남요
코스트코 가서 꼭 사다 해먹을게요

[꽃게]

냠냠님...
자주 보고 싶어요.~~~

[솜사탕]

너무 맛있어 보이네요. 더군다나.. 저 해물 팩키지.. 아주 낯이 익네요. ^^
이번주엔 추수감사절땜에 만들어 볼 시간 없을것 같지만..
꼭 해봐야 겠어요. 해물잔치.. 항상 궁금했는데.. 비교해 주셔서 또 감사하구요..

[june]

앗.. 미국에도 저거 있나요?
왜 한번도 못봤을까?
역시 우리동네 샘즈는 시골인거 티내는 거였어요

[최은진]

전 일부러 아파트상가에 있는 작은 야채가게에 가서 샀어요... 콩나물주세요~~ 하면 작은거여 큰거여 하시거든요...
값이 더 비싼줄은 모르겠어요... 정말 오동통한 콩나물 천원어치사니까 큰접시 두개는 나오던데요..
그거 다듬느라 삘삘~~대긴했지만 작은 콩나물 보단 훨씬 음식을 업시키더만여.... 제 개인적인 생각엔 해물을 따로 사서 냉동보관하셨다쓰시는게 더 푸짐할거같은데....

[홍차새댁]

앗,,먹구싶어*^^*

[sca]

june님 해물 섞인건 왠만한 마켓에는 다 있어요. 주로 seafood medley라고 되어 있더군요. 미국마켓, 중국마켓, 일본 마켓, 한국 마켓에서 모두 봤읍니다.....

[톱밥]

양으로 치면 재래스타일(?)이 풀무원보다 훨씬 싸죠.
풀무원 한 봉에 천원이라면..
저희 동네 트럭에서 천원치 사면 풀무원 크기의 두 배 넘게 주거든요.